1.【广.东美食频】详细菜谱
2. 1.1 食材准备
2. 1.2 烹饪步骤
2. 1.3 适合人群
2. 1.4 禁忌
2. 1.5 总结
3. p.1-3 广.东美食频介绍
3. p.4 适合人群
3. p.5 禁忌
3. p.6 总结 下面是详细菜谱： 广.东美食频
1.【广.东美食频】详细菜谱 食材准备： - 一只鸡
(约1.5kg) - 姜
(适量) - 葱
(适量) - 料酒
(适量) - 生抽
(适量) - 盐
(适量) - 糖
(适量) - 鸡精
(适量) - 食用油
(适量) 烹饪步骤：
1.将鸡洗净，切成小块，加入料酒、姜、葱腌制30分钟。
2. 热锅冷油，将腌制好的鸡肉放入锅中煸炒，加入适量生抽、盐、糖、鸡精调味。
3. 加入适量的水，放入姜片和葱段，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到鸡肉熟透。
4. 取出鸡肉，倒掉汤汁，将鸡肉装盘即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其适合老年人、孕妇、儿童等。 禁忌：
1.鸡肉属于高蛋白、低脂肪食品，但也不能过量食用。过量食用鸡肉会导致消化不良、腹胀等不适症状。
2. 鸡肉中含有一种刺激性物质，对于某些人来说，过量食用鸡肉可能会引起过敏。因此，对于有过敏史的人来说，应该避免食用鸡肉。 总结： 这道菜是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。鸡肉富含蛋白质，适合所有人食用。但需要注意的是，鸡肉不能过量食用，特别是对于有过敏史的人来说应该避免食用。另外，在烹饪过程中，应该避免使用过多的油和盐，以保证健康。
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