粤菜点心粽子的做法大全
粽子是广东传统的美食之一，它的种类多种多样，有糯米粽、瘦肉粽、咸蛋黄粽等等。今天，我们将介绍一种粤菜点心粽子的做法，它是以糯米和肉类为主料，口感香糯、咸甜适中。
材料：
- 糯米：500克
- 猪肉：200克
- 咸蛋黄：1个
- 青豆：100克
- 红枣：10个
- 椰丝：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
步骤：
1. 将糯米浸泡在水中30分钟，然后沥干水分备用。
2. 将猪肉切成小块，用盐、糖和油腌制1小时。
3. 将青豆和红枣洗净备用。
4. 在锅中加入适量的食用油，放入猪肉块煸炒至变色。
5. 加入青豆、红枣和糯米，继续翻炒均匀。
6. 加入适量的水，煮至糯米软烂。
7. 将粽子叶浸泡在水中，然后清洗干净，放入锅中。
8. 将粽子放入锅中，加盖煮20分钟。
9. 最后，加入咸蛋黄和椰丝，再煮5分钟即可。
制作好的粤菜点心粽子香糯可口，口感咸甜适中，非常适合作为下午茶点心或晚餐。你可以尝试自己制作一份，体验传统美食的魅力。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/H6G1V7UKTHpZ.html