老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于粘稠鸡蛋汤怎么弄好吃和醪糟鸡蛋汤怎么粘稠的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享粘稠鸡蛋汤怎么弄好吃以及醪糟鸡蛋汤怎么粘稠的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
甜酒冲蛋怎么做的粘稠
第一步：准备好煮甜米酒蛋花汤所需要的食材。需要甜米酒400克，鸡蛋2个，白糖适量。
第二步：把鸡蛋打入碗里，然后不停的搅拌，搅拌均匀之后放着备用。
第三步：往锅里放入适量的水，把水烧开。温馨提示：放水的多少视情况而定，人口多或者比较能喝的，就多放点水，想喝比较稠比较浓郁的放水适量就可以了。
第四步：撕开甜米酒的封膜，往烧开的清水里倒入甜米酒，搅拌一下，让甜米酒均匀散开。然后倒入白糖，再搅拌搅拌，中火煮10分钟。
第五步：开大火，往煮好的甜米酒里面倒入搅拌均匀的鸡蛋，用勺子不停的搅拌1分钟即可关火。
做鸡蛋汤如何将鸡蛋打碎
把鸡蛋轻轻敲一下顺着裂纹两手一拜就磕到碗里了。然后往鸡蛋液里加几滴水，用筷子按一个方向搅动，水开的时候，慢慢的将蛋液倒入沸水中就可以飘起漂亮的蛋花了。
西红柿鸡蛋汤，紫菜鸡蛋汤，都是比较美味有营养的，大家可以试着做一下顺便提高一下自己的厨艺。
如何在做鸡蛋汤的时候鸡蛋散开而且汤不浑浊
感谢邀请，谢谢您的信任。
做鸡蛋汤时怎么样才能散开而且汤不浑浊呢，我来分享一下我自己的做法哈??
蛋花汤很多人都挺喜欢喝的，紫菜蛋花汤，西红柿蛋花汤都是不错的选择呢。
做蛋花汤时，有一点要特别注意，就是一定要等到水沸腾时撒入鸡蛋。然后立马关火，这样鸡蛋汤就不会浑浊了。因为只有水沸腾时，打入鸡蛋，才能百分百凝固，不浑浊。然后在出锅时稍稍搅动一下，蛋花就会分散开，汤的效果就会很好了，一点都不会浑浊的，很有食欲呢。比如，做西红柿蛋花汤，你可以先把西红柿炒一下，然后加水，烧开沸腾，把鸡蛋事先在碗里打散，搅拌均匀，水沸腾时，把鸡蛋一点点淋入锅内，也可以用一双筷子来协助完成这一步。然后关火，加盐，撒点小葱花或者香菜，就好了哦??
有的伙伴喜欢喝清淡一点的西红柿蛋花汤，那么你可以不用炒西红柿，把西红柿切好和冷水一起放入锅内烧开，沸腾时，一样的方法打入鸡蛋，出锅时加一点香油也挺好的，这个根据个人的口味而定吧，只要掌握了打鸡蛋的方法就会做好了。这个方法我也是通过实践总结的，您也来试试，有什么问题再问我哈，希望能帮到您，感恩遇见！??
醪糟鸡蛋汤怎么粘稠
1.鸡蛋外皮洗净、水淀粉和醪糟准备好；
步骤2
煮锅里加900g水，开大火；
步骤3
待水烧开后加醪糟·；
步骤4
等再次烧开后把火稍微调小一点，把鸡蛋顶端磕一个小口，然后把鸡蛋甩进锅里；
步骤5
用勺子把浮沫潎去，然后加入适量的白糖；
步骤6
然后搅拌几下，白糖全部融化均匀后开大火，边搅拌边加水淀粉，淀粉糊化完成后关火；
步骤7
盛到碗里就好了；
关于粘稠鸡蛋汤怎么弄好吃，醪糟鸡蛋汤怎么粘稠的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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