虾子和花椰菜怎么弄好吃,如何做豆腐虾子花菜煲自制美味豆腐虾子花菜煲

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本文目录

  1. 如何做豆腐虾子花菜煲自制美味豆腐虾子花菜煲
  2. 干锅虾配菜有哪些
  3. 花菜烧基围虾做法
  4. 花菜炒小龙虾做法

如何做豆腐虾子花菜煲自制美味豆腐虾子花菜煲

做法:


1.先用温水将虾籽浸着候用;

2.豆腐在清水泡过,取出;

3.葱洗净,切段;

4.烧热瓦缸,下油,爆过葱头,倾下半碗上汤,放入豆腐,花菜,酌量老抽、盐、糖,加入虾同煲着,十分钟后,调适味,拌入些粉芡,下葱和熟油便成。

干锅虾配菜有哪些

干锅虾配菜有很多种,例如:莴笋,藕片,土豆这些都是较为常见的,可以根据自己的喜好,加不同的配菜,都是可以的。需要注意的是在制作时需要把虾的虾线去掉,否则即不卫生也影响口感,最后出锅时再撒上芝麻和香菜,配菜要记得用油炸熟,这样会更香。

花菜烧基围虾做法

主料:花菜100g、香菇100g;

辅料:油适量、盐适量、基围虾仁适量、生姜片适量、鸡精适量、生粉适量、料酒适量

做法:


1.花菜切成小朵后洗净,香菇切片洗净。

2.锅内水烧开后倒入花菜和香菇绰水,捞起后过冷水洗净。

3.虾仁用生粉和料酒腌制半小时

4.锅内倒油,油温5分热,加入生姜片爆香。

5.之后倒入虾仁爆炒至变色捞起待用。

6.锅内留余油倒入花菜和香菇翻炒均匀后加入盐

7.加入适量的开水。

8.盖上烧至花菜熟。

9.之后打开倒入虾仁翻炒均匀。

10.加入适量的鸡精调味翻炒均匀后熄火

小贴士花菜和香菇绰水过一下水半分钟就可以捞起了。

花菜炒小龙虾做法

花菜炒小龙虾做法:

1、用料:小龙虾10个、花菜一整朵、虾皮一小把、盐少许、生抽适量、蒜少许、油适量;

2、把花菜放入开水中煮熟。把西兰花捞出,待用。

3、锅里加入适当油,加入酸炒香,放入小龙虾煸炒。

4、将煮熟的西兰花放入小龙虾的锅中,加入少许盐和生抽煸炒即可。

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