大家好，关于鸡排该怎么弄好吃呢图片很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于煎鸡排怎么煎又嫩又好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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很好吃的巨无霸大鸡排和某新鸡排等大鸡排详细怎么做的呢
首先很高兴回答你的问题，希望对你有所帮助。
炸鸡排虽然大家都知道油炸不是很健康，但是大家都比较爱吃的。没有办法抵御它的美味。
下边我给大家介绍一下我自己做炸鸡排的一些方法和建议。
首先先选一块优质鸡胸肉，清洗干净，从中间分开，用刀背轻轻敲打让鸡肉松散，方便入味。
然后鸡肉中放入一勺料酒去腥，葱姜和奥尔良腌料（不喜欢这个味道可以不放，但是要放盐）抓拌均匀，腌制20-30分钟。
接下来准备淀粉，鸡蛋液，面包糠（没有可以用剩馒头揉碎代替）
腌制好的鸡胸肉依次沾淀粉再沾鸡蛋液，最后沾满面包糠，轻轻用手按压，避免面包糠掉落。
锅中烧略微多的油，等油温大概五成热，放入准备好的鸡排，小火炸制10分钟左右，待鸡排金黄熟透即可捞出控油。这样就可以享受咱们自己制作的卫生放心的美味大鸡排了。
煎鸡排怎么煎又嫩又好吃
原料：鸡全腿、葱、低筋面粉、盐、黑胡椒、生抽、油。
做法步骤：
第1步、鸡全腿骨肉分离。
第2步、放入清水里浸泡15分钟，把里面血水全部浸泡出来。
第3步、反面筋膜戳断，可以更好的入味，正面的皮戳几个口子，煎至的时候防止鸡皮收缩卷起。
第4步、泡好的鸡腿肉用厨房用纸吸干水分。
第5步、正反两面撒上少许盐，可以更好的入味。
第6步、正反两面都裹上低筋粉，确保每一处都裹到，抖掉多余的低粉。
第7步、起锅倒入少许食用油，下入鸡腿肉煎至，先煎鸡皮面。
第8步、煎至表面金黄翻身煎至另外一面。
第9步、把鸡腿夹出，切成三大块，把侧面也煎至金黄。
第10步、煎好换另外一面，确保四面都煎至到位。
第11步、煎好倒入一勺生抽调味即可。
第12步、夹出鸡腿，切成小块。
第13步、最后磨点黑胡椒粉撒上即可。
第14步、撒上葱花，装盘
鸡排怎么做才好吃简单的做法
用料：鸡胸肉一块、百里香少许、欧芹少许、切达芝士一片、面包糠少许、鸡蛋一个、黑胡椒粉少许、咖喱粉少许、大蒜两瓣、黄油少许
做法
1.将鸡胸肉从横向切开，不要完全切断，夹入一片芝士
2.在鸡胸肉上淋少许橄榄油，用刀背拍至鸡肉松软
3.用黑胡椒、百里香、欧芹、咖喱粉、蒜末腌制鸡肉
4.腌三小时入味
5.将鸡蛋打成蛋液
6.把腌制好的鸡胸肉裹上一层蛋液
7.再均匀的裹一层面包糠
8.取一锅，放少许橄榄油，至七成熟时融入一块黄油
9.用小火煎至鸡排金黄即可
炸过的鸡排怎么做好吃
炸过的鸡排将鸡排放入锅中，不放油，小火翻炒，将其加热。
用微波炉加热，鸡排放入微波炉中，中火烤上几分钟即可。
烤箱加热，冷却的炸鸡排用锡纸包裹，放入烤箱，中火烤上一到两分钟即可取出。鸡排的保存时间不长，尽量在当天食用，隔夜保存的鸡排二次食用时，口感不佳。
好了，关于鸡排该怎么弄好吃呢图片和煎鸡排怎么煎又嫩又好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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