蒸五花肉是粤菜中经典的一道美食,做法简单易学,下面我来介绍一种简单的做法。
材料:
- 五花肉 500克
- 蒸锅
- 料酒
- 生姜
- 大葱
- 盐
- 生抽
- 老抽
- 白胡椒粉
- 鸡精
- 食用油
步骤:
1. 将五花肉切成厚度大约0.5厘米的片状,用料酒、生姜和大葱腌制15分钟。
2. 将腌制好的五花肉放入蒸锅中,用大火蒸15分钟。
3. 取出蒸好的五花肉,撒上白胡椒粉和鸡精,再淋上一些生抽和老抽,继续蒸5分钟。
4. 最后,将蒸好的五花肉切成薄片,装盘即可。
这道菜口感鲜美,肉质鲜嫩,而且做法简单,非常适合家庭日常食用。如果你想尝试这道美食,不妨来试试自己在家制作。
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