冬瓜馅包子的做法
材料:
- 面粉
- 冬瓜
- 猪肉馅
- 葱
- 姜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 鸡精
- 食用油
步骤:
1. 将冬瓜去皮、切小丁,用盐腌制一会儿;
2. 将猪肉馅放入碗中,加入葱、姜、盐、生抽、料酒、鸡精,搅拌均匀;
3. 将面粉和水混合,揉成面团;
4. 将面团揉成长条,切成小块;
5. 把小块面团搓成小圆球;
6. 用擀面杖擀成薄片;
7. 在薄片上涂上一层食用油;
8. 将肉馅放在薄片中间,然后在薄片周围留出一定的空间,将擀面杖的面向下,擀成圆饼状;
9. 将平底锅加热,放入包子,煎至两面金黄;
10. 取出包子,装入碗中即可享用。
序号
1. 将冬瓜去皮、切小丁,用盐腌制一会儿
2. 将猪肉馅放入碗中,加入葱、姜、盐、生抽、料酒、鸡精,搅拌均匀
3. 将面粉和水混合,揉成面团
4. 将面团揉成长条,切成小块
5. 把小块面团搓成小圆球
6. 用擀面杖擀成薄片
7. 在薄片上涂上一层食用油
8. 将肉馅放在薄片中间,然后在薄片周围留出一定的空间,将擀面杖的面向下,擀成圆饼状
9. 将平底锅加热,放入包子,煎至两面金黄
10. 取出包子,装入碗中即可享用
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