老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于甜酒泡酸怎么弄好吃呢和甜酒起酸坛的方法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享甜酒泡酸怎么弄好吃呢以及甜酒起酸坛的方法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
甜酒起酸坛的方法
炒一点米,炒到黄黄的后等它冷后放进坛子里,再烧开水也是等水冷后倒入坛中,过一星期后就酸了,就可以放入你想泡的菜,如果要香一些可以加一点甜酒.
醪糟怎么制作才能发酸
关键是温度。第一加酒曲时候的温度，一般是五十来度。其次是发酵的温度。25°到三十度最好。。。
当然还有时间，当温度控制好后，一般7天到10天的发酵时间就够了。。时间太短没发酵好。时间多了就会太过，发苦，要喝醉。
糯米酒发酸还可以加甜酒曲吗
糯米酒发酸了得分情况，
如果在自己制作糯米酒的时候，特意加入的是一定会发酸的菌类，并且杀菌流程比较好，那是可以加甜酒曲继续发酵的。
如果，是空气中杂菌导致的酸败现象，产生过量内毒素，外毒素，那肯定是不能饮用的。
我做的米酒总是酸的,米酒怎么就能发甜
补救方法
1、加入苏打水：可以把小苏打加水煮开，也可以直接把现成的苏打水加到醪糟里。将它们一起煮，醪糟就会变甜。
2、放入冰箱：醪糟不甜的原因之一是发酵温度太高，使醪糟更酸。可以在吃醪糟之前把醪糟放在冰箱里。温度变化会改变醪糟的甜度。
3、加入冰糖或白砂糖：根据个人口味加入适量的冰糖或白糖，增加醪糟的甜度。
文章分享结束，甜酒泡酸怎么弄好吃呢和甜酒起酸坛的方法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/HpLqg1zpAVFP.html