大家好，关于羊肉卷煮了怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于清水炖羊肉卷做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
清水炖羊肉卷做法
用料
羊肉卷若干
白菜若干
香菜适量
姜适量片
大蒜两瓣
干山楂三四片
陈皮丝一小撮
胡椒粉适量
盐适量
花椒适量
鸡精或干贝精适量
老冰糖适量克
做法步骤
步骤1
清水下花椒，大蒜，姜，陈皮，干山楂片。大火煮开，小火5-10分钟。
步骤2
放冰箱刚拿出的羊肉卷。关键:沸的时候滤去漂浮。
步骤3
滤后的状态如上就可以了。比较干净了。下白菜，胡椒粉，盐，冰糖，鸡精，如下:
步骤4
大火烧开。
步骤5
看白菜变色，最后放香菜再沸下就可以了。
葱爆冷冻羊肉卷的做法
食材清单
羊肉卷150克
、洋葱约250克、花椒粒适量、生抽2小勺、盐适量、橄榄油10克左右
烹饪步骤
步骤1
准备好所需食材，我买的这个洋葱特别大，只用了一部分。
步骤2
洋葱洗净，切宽条状，用手把切好的每一块洋葱掰散，方便拌炒。
步骤3
水烧开后放入羊肉卷，汆水约1分钟，羊肉卷变色后马上捞出备用。
步骤4
锅内放入约10克橄榄油，烧热后放入一些花椒粒炒香。
步骤5
放入洋葱翻炒几下。
步骤6
用铲子把洋葱赶到一边，放入羊肉卷翻炒，这样可以炒出羊肉卷多余的油脂，也让洋葱更入味。
步骤7
加入约3小勺水，继续翻炒羊肉卷和洋葱。
步骤8
加入生抽和盐，翻炒均匀。
冷冻的羊肉卷可以直接煮吗
冷冻羊肉卷不可以直接煮，直接煮外面都煮碎了，里面的还没化呢。化开后在煮
羊肉卷化开肉能炖吗
-可以的，但是现在市场上假的羊肉很多，尤其是羊肉卷，再买的时候尽量到大型的正规超市，购买正规厂家生产的价格较高的羊肉卷，一般情况就不会买假，价格较低的一般都不是真羊肉，所以不要贪图便宜！
羊肉卷煮了怎么弄好吃和清水炖羊肉卷做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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