【天津巴菜做法和配方】
1. 材料:
天津巴菜,豆腐,木耳,葱姜蒜,辣椒,盐,鸡精,生抽,醋。
2. 做法:
将豆腐切成小块,木耳泡发切丝,葱姜蒜切末,辣椒切碎备用。
热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入辣椒继续翻炒。
加入泡好的豆腐和木耳,继续翻炒。
加入适量的盐,鸡精,生抽,醋,继续翻炒。
最后收汁,撒上葱花即可。
3. 特点:
这道菜口感鲜美,酸辣可口,是一道非常适合夏季的家常菜。
4. 小贴士:
炒豆腐时,要耐心翻炒,避免豆腐碎掉。
辣椒的用量根据个人口味而定。
以上就是天津巴菜的做法和配方,希望您喜欢。
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