清蒸鳜鱼是一道传统的中式烹饪美食,具有鲜美的口感和浓郁的香味。以下是清蒸鳜鱼的做法:
步骤一:准备材料
1. 鳜鱼一条,去鳞、去腮、去内脏,洗净。
2. 准备葱姜蒜,适量备用。
3. 蒸锅里放入适量水,烧开。
步骤二:制作鱼盘
1. 用青花瓷或者白瓷盘,在盘底铺一层葱姜。
2. 把鳜鱼放在葱姜上,淋上适量料酒和盐。
3. 把鱼盘放入蒸锅中,蒸10-15分钟。
步骤三:制作酱料
1. 把蒜泥、姜末、酱油、醋、糖、盐混合在一起,搅拌均匀。
2. 把酱料倒入碗中,加入适量的热油,搅拌均匀。
步骤四:蒸好鳜鱼
1. 把蒸锅中的鱼取出,倒掉蒸出来的水分。
2. 把蒸好的酱料倒在鳜鱼上,撒上葱花,即可食用。
以上就是清蒸鳜鱼的做法,希望你能够喜欢这道美食。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/IC2fnxaSMgov.html