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(1)炒蒜薹的做法粤菜窍门炒蒜薹是一道非常受欢迎的粤菜，它的做法简单易学，口感清爽美味。下面是一份详细的炒蒜薹的做法粤菜窍门。- 蒜薹 200 克- 青红椒各半个- 姜末 1 小勺- 蒜末 1 小勺-...

2. 热锅凉油，放入肉片煸炒至变色。3. 加入蒜薹和姜片、葱段继续煸炒，加入适量的料酒、生抽、盐、糖和鸡精，翻炒均匀。4. 炒至蒜薹变软，加入适量的水，焖煮 5 分钟左右，直到肉片熟透。5. 最后，加...