1.烤鸡翅 材料: - 鸡翅中 500 克 - 橄榄油 2 汤匙 - 蒜末 1 汤匙 - 洋葱末 1 汤匙 - 酱油 2 汤匙 - 黑胡椒粉 1 茶匙 - 蜂蜜 2 汤匙 - 盐 1/2 茶匙 - 面粉 2 汤匙 制作流程:
1.鸡翅中洗净,擦干水分,并在每个鸡翅上切几个口子。
2. 在鸡翅中表面均匀地涂抹上橄榄油、蒜末、洋葱末、酱油、黑胡椒粉和蜂蜜。
3. 将鸡翅中放入面粉中,均匀地沾上面粉。
4. 将沾有面粉的鸡翅中放入烤箱中,以 200 度预热。
5. 将烤箱温度调至 200 度,将鸡翅中放入烤箱中,烤 20-25 分钟,或者直到金黄色和熟透。 适合人群: 这道菜适合所有年龄段的人群,尤其适合喜欢吃鸡翅的人。 禁忌: 鸡翅中属于肉类,有些人容易引起过敏。因此,如果有对肉类过敏的症状,应避免食用这道菜。
2. 红烧肉 材料: - 五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 葱段 2 段 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程:
1.五花肉洗净,切成 3 厘米见方的小块。
2. 热锅凉油,放入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入五花肉块,煸炒至肉块表面变色。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖,翻炒均匀。
5. 加入适量的清水,水量以刚好没过肉块为准。 6. 大火烧开后转小火焖煮 40 分钟,直到肉块变得软烂入味。 适合人群: 这道菜适合所有年龄段的人群,尤其适合喜欢吃红烧肉的人。 禁忌: 由于五花肉属于高热量、高脂肪的食品,因此,如果身体有肥胖、高血压等健康问题,应适量食用。另外,如果孕妇、儿童和老年人,应该避免食用这道菜。
3. 酸辣汤 材料: - 猪里脊肉 200 克 - 鸡蛋 1 个 - 姜末 1 小勺 - 蒜末 1 小勺 - 青红椒各半个 - 豆腐 1 块 - 香菜适量 - 盐、胡椒粉、鸡精适量 - 清水 1 升 制作流程:
1.猪里脊肉切成小块,用盐、胡椒粉、鸡精腌制 15 分钟。
2. 鸡蛋打散,加入姜末和蒜末,搅拌均匀。
3. 青红椒洗净切成小块。
4. 豆腐切成小块备用。
5. 适量清水煮开,加入腌制好的猪肉块,煮至变色。 6. 加入姜末、蒜末、青红椒块和豆腐块,煮至豆腐软烂。 7. 加入盐调味,胡椒粉调味,撒上香菜即可。 适合人群: 这道菜适合所有年龄段的人群,尤其适合喜欢酸辣汤的人。 禁忌: 由于猪里脊肉属于高热量、高脂肪的食品,因此,如果身体有肥胖、高血压等健康问题,应适量食用。另外,如果孕妇、儿童和老年人,应该避免食用这道菜。
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