大家好，关于腌制好的鱼块怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于腌制过的鱼怎么做才好吃的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
腌制过的鱼怎么做才好吃
步骤1
准备好炖菜的主要食材。冻豆腐刚刚从冰箱里拿出来，不用解冻。主要炖水分比较多
步骤2
腌鱼用开水烫一下，按照个人的喜好切成大块就可以了
步骤3
大蒜瓣和姜块，这里用的是腌的酸味姜，家里没有新鲜的生姜了
步骤4
热油大蒜瓣爆锅，炒咸鱼了。咸鱼多炒一会，然后加一勺生抽和一勺陈醋翻炒
步骤5
盐鱼里边加入一勺料酒翻炒，去除腥腻的味道。翻炒到料酒已经吸收了。加一碗清水炖鱼
步骤6
炖的盐鱼开锅了，加冻豆腐一起炖，需要盖上锅盖小火慢炖
步骤7
我个人喜欢菜的颜色浅，而且口味比较清淡。菜炖15分钟左右就可以了。有句话，千滚的豆腐，万滚的鱼，这二个食材都是抗煮又抗炖的。这菜不需要加盐了，咸鱼本身就是咸味的
酱油腌过的鱼怎么做好吃
1、首先将鱼清洗干净，去鳞片处理好，沥干水分。
2、然后在鱼表面均匀地涂抹上盐，酱油，腌制10分钟左右。
3、起锅烧油，将鱼放进去，煎至两面金黄时盛出。
4、油锅中继续放入辣椒丝和姜丝爆香，接着倒入酱油、开水、白糖，然后把鱼倒入，不要翻炒。
5、记着全程要开大火，然后淋上一勺料酒，快起锅前趁热撒上一把蒜叶，就做好了。
腌鱼腌咸了怎么做好吃
腌鱼咸了先用冷水泡3个小时，洗净放入碗内，放入油、盐、辣椒
（干的或是鲜的）、姜丝、少量醋、葱、少量红酒、少量花椒等，适当放些清水，然后上锅慢慢蒸个20分钟即可。
腌制好的鲅鱼怎么做
1、食材：黄金鲅鱼800g、油、盐、酱油适量、红辣椒4个、米醋2勺、五香粉3g、胡椒粉3g、八角、花椒、桂皮适量。
2、鱼洗干净去掉内脏以及里面的血，刮去鱼鳞控干水分，鱼切成段，调味料备好提前腌制。
3、鱼块放入调制好的料汁里，腌渍20分钟，将腌制好的鱼块用厨房纸擦干水分，在玉米淀粉中裹满淀粉。
4、平底锅放油在下入鱼块煎炸呈金黄色取出装盘待用。
好了，关于腌制好的鱼块怎么弄好吃和腌制过的鱼怎么做才好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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