干锅菜花的家常做法
(序号)
1. 食材准备
- 菜花用清水泡软,去除杂质和花蕾
- 辣椒、葱姜蒜适量
- 食用油、盐、生抽、老抽、料酒、白糖适量
2. 制作步骤
- 将菜花洗净切成小块备用
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香
- 加入菜花翻炒,加入少量盐、生抽、老抽、料酒和白糖调味
- 加入辣椒继续翻炒,使菜花均匀受热
- 待菜花炒熟后,倒入适量的水,盖上锅盖焖煮
- 煮至汤汁浓稠,加入葱花翻炒几下即可
3. 适合人群
- 适合高血压、心脏病、肥胖症等人食用
- 菜花富含多种维生素和矿物质,对人体有益
4. 禁忌
- 菜花不宜与碱性食物同食,如苦瓜、芋头等
- 菜花不宜与钙盐结合,影响人体对钙的吸收
5. 总结
- 干锅菜花是一道川菜中的家常菜,口感鲜美,营养丰富
- 制作简单,适合家庭日常食用
- 但要注意菜花的食用禁忌,确保人体健康。
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1. 食材准备
### p2. 菜花用清水泡软,去除杂质和花蕾
### p3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香
### p4. 加入菜花翻炒,加入少量盐、生抽、老抽、料酒和白糖调味
### p5. 加入辣椒继续翻炒,使菜花均匀受热
### p6. 待菜花炒熟后,倒入适量的水,盖上锅盖焖煮
### p7. 煮至汤汁浓稠,加入葱花翻炒几下即可
# h22. 适合人群
### p8. 适合高血压、心脏病、肥胖症等人食用
### p9. 菜花富含多种维生素和矿物质,对人体有益
# h23. 禁忌
### p10. 菜花不宜与碱性食物同食,如苦瓜、芋头等
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1. 菜花不宜与钙盐结合,影响人体对钙的吸收
# h24. 总结
### p12. 干锅菜花是一道川菜中的家常菜,口感鲜美,营养丰富
### p13. 制作简单,适合家庭日常食用
### p14.但要注意菜花的食用禁忌,确保人体健康。
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