大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于肉要怎么弄好吃,肉怎么做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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肉怎样作好吃
油炸肉块好吃
主料:猪里脊肉200克
辅料:鸡蛋2个、面包屑100克、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、色拉油适量、番茄沙司适量、白糖适量
炸猪肉排的做法步骤:
1、将猪里脊肉去掉筋膜,然后横切成片,然后拍松拍薄了,撒上一些食用盐、胡椒粉、料酒,腌制10分钟。
2、然后在猪里脊肉上面沾满淀粉,再裹上鸡蛋液和面包屑。
3、在锅里面加热了,就倒入适量的食用油,然后烧到五成热的时候,就将猪肉大排放入,
4、将两面炸到金黄,就捞出来,将油沥干了,放到盘里面,准备一小碗放入番茄沙司,然后蘸着食用就可以了。
肉怎么做最好吃
你这个问题问的有点。。。。真不好回答!!!中国的饮食文化博大精深,烧,炒,煎,炸,溜,汆,烩,烤,焖,爆,等等等等,制作方法就多的一般人数不过来!
著名的相声片段,我听过一次完整的,200倒菜不止,菜品太多,你非说哪一种最好吃,估计太费劲!
看电视剧荣归,哥哥对弟弟讲,北京的烤鸭主要有酥而不腻和脆而不腻,一个是牙齿的感觉,一个是舌头的感觉,不是美食家估计不会区分那么细致的!
当然,每种肉可以列举一两个代表的,猪肉可以做红烧肉,可以做干炸五花肉,都是比较好吃的!羊肉可以做手把肉,萝卜炖羊肉!牛肉可以吃酱牛肉,可以吃胡萝卜炖牛肉!鸡肉可以吃烤鸡,可以做大盘鸡!鱼肉可以红烧,可以清蒸!
以上都是比较代表的做法,其他还有很多!要我说,只要是肉,做的味道可以,我都吃!??????????
肉怎么做好吃
1、五花肉:500克、红曲酒糟:50克、红腐乳:1块、大葱:适量、生姜:适量、料酒:适量、冰糖:1大块、桂皮:1块、花椒:适量、大蒜、3瓣。
2、五花肉清水冲洗浸泡,猪肉洗净入水汆烫,撇去浮末稍煮几分钟,肉汤保留,取出肉块,肉皮朝上,用刀在肉皮上划3厘米左右的方块,不要切太深。
3、用竹签制作了一个网格,垫在肉下面,防止肉皮贴锅,将竹签垫在下面,肉块放在其上。
4、将煮肉的汤放入锅内,加葱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮和冰糖,加入料酒、少许盐大火烧开。
5、再次撇去浮末,转小火焖1个小时至肉酥烂,拣去葱、姜等调料,另取锅烧沸水,加一勺盐、几滴油、将油菜心放入汆烫。
6、捞出油菜芯用冷水冲洗,将红曲酒糟与红腐乳混合,放入锅中,加入少许肉汤烧开关火。
7、将油菜心垫在盘底,煮好的肉取出放入盘中,将红色的酱汁浇到码放在盘中的肉上即可。
肉要怎么做才好吃
肉可以切成块红烧肉,糖醋排骨,酱卤肉,可以放盐腌制后切薄片清蒸,可以加入梅干菜做成梅干菜扣肉,加入香糟做成香糟扣肉,可以白煮加萝卜烧汤,可以斩成肉馅做肉酿面筋,煎蛋皮铺上肉馅卷起来清蒸,吃时切片,可以放入时蔬,菌类,粉丝等做成鲜汤。
可以将肉馅包成百叶包,可以做成香肠食用,可以切肉丝或肉片和配菜一起炒。
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