大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下菠菜面怎么弄好吃的问题,以及和菠菜煮面的家常做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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菠菜煮面的家常做法
1、准备好主料面条200g、水300g、辅料菠菜100g、鸡蛋1个、火腿肠1根、香椿5g。
2、制作步骤是:准备好菠菜、鸡蛋、火腿肠,烧水煮面条,带水开起时放入菠菜、火腿肠,并将鸡蛋打入,香椿,切末,放入面条中。
如何制作菠菜面
第一步:将菠菜清洗干净,只选取菠菜叶,菠菜梗就不要了,然后将菠菜叶用打烂,可以用豆浆机,也可以用果汁机,打的时候加入一定的水,水的话根据自己面粉的多少了定,一般是一斤面粉250毫升的菠菜汁,将菠菜汁倒入面粉中,搅拌成絮状,就可以用手和面了,将面粉揉成面团后,放置半个小时醒一下。
第二步:在案板上撒上一点面粉,将面团揉光滑,然后用擀面杖擀成薄薄的圆形,最后两次对折,就可以沿着边缘切了,切的时候可以用擀面杖比着切,这在北方也被称作是犁面,在锅中倒入清水烧开,放入面条煮熟,捞出备用。在锅中加入油,打入鸡蛋翻炒,之后加入西红柿、盐、五香粉、辣椒粉翻炒,加入清水烧开,加入一把葱,再将汤汁淋到菠菜面上,这样菠菜面就做好了。
菠菜最好吃的6种做法面食
第一种做法:
食材:
面粉300克、菠菜汁100克、蛋清1个、盐2克
烹饪步骤
一,
用事先榨好的菠菜汁和搅拌好的鸡蛋和面,和面时菠菜汁要一点一点的放。菠菜汁要过滤一下哦
二,
擀成薄薄的面片,用刀切成条
三
就是来煮面条喽,多煮一会,中途可以放一小碗凉水保证面条煮更劲道
第二种做法:
食材:
绿色面团、酵母粉2克、菠菜汁65克、中筋面粉130克、白糖5克、食用油3克、白色面团、中筋面粉130克、温水65克、酵母2克、白糖5克、食用油3克
烹饪步骤
一,
准备食材,菠菜只取叶子洗净切碎
二,
将切碎的菠菜叶加入80克清水用榨汁机榨出汁
三,
过滤出65克菠菜汁
四,
加入酵母白糖后加入面粉揉成团
五,
加入食用油后继续揉成光滑面团,盖上保鲜膜后放在温暖的地方发酵10分钟,白色面团同样操作
六,
将发酵好的白色和绿色面团擀成长方形重叠在一起
七,
卷成各种造型,冰激凌和心形的是用多余的面团做的,然后在温暖的地方发酵半小时
八,
开水上锅蒸12分钟,然后闷3分钟就可以出锅啦
菠菜和面蒸菠菜最好吃的6种做法
主料菠菜400g面粉100g调料食盐适量酱油适量醋适量调和油适量芝麻适量五香粉适量
1.准备菠菜适量,洗干净备用
2.把菠菜切碎,装盘里备用
3.在切碎的菠菜上,加入盐五香粉鸡精
4.在菠菜上加入适量的干面粉
5.把菠菜面粉和调料一起搅拌起来
6.上锅烧水,然后加入刚才搅拌好的菠菜菜,大约蒸10分钟左右即可出锅
7.碗中准备大蒜沫小葱适量的干辣椒面
8.上锅热油,油热后浇在刚才配好的调料上
9.在调料汁里加上适量的醋和酱油,搅拌起来
10.最后把做好的酱汁浇在刚才蒸好的菠菜上面,搅拌起来即可
菠菜面怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于菠菜煮面的家常做法、菠菜面怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
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