今天给各位分享胶子馅多了怎么弄好吃窍门的知识，其中也会对黄芽菜肉饺子馅怎么调最好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
香菜饺子馅怎么调窍门
食材:香菜500克，猪后腿肉500克，饺子皮适量，生姜适量，大葱适量，盐1大勺，生抽2勺，蚝油1勺;
1.准备好食材。
2.肉馅中加入适量的生姜末、大葱末、2勺生抽、1勺蚝油。
3.再加入大半勺盐一起搅拌均匀，腌制10分钟以上备用;
4.香菜根部切掉，然后切成香菜末，
5.将切好的香菜放在腌制好的猪肉馅上，加少许盐，搅拌均匀。
6.取出饺子皮包好饺子，锅里烧开水，煮至饺子浮起，
7.再点三次水，煮好即可。
如何让饺子馅更美味
很高兴能与大家探讨这个话题[耶]饺子是我们大家爱吃的美食，特别是北方人，饺子更是大多数人的最爱，尤其到了休息天或者节假日，全家人坐在一起包饺子，那景象也是快乐家庭的标志，一家人有说有笑其乐融融，想想都开心的很[鼓掌]所以，包饺子也就成了大家必学的手艺之一了！在包饺子的环节中，拌饺子馅是最关键的，饺子馅拌得好不好关乎到饺子的味道，所以，拌饺子馅的技术是最关键的！在拌饺子馅的过程当中，我也是不断的向老师傅学习，不断地进行总结，到如今，终于掌握了拌饺子馅的技巧，好吃到大家都是赞不绝口！现在我就把这一拌馅技巧分享给能看到这篇文章的有缘人，希望您也一样能有这个好手艺做给你喜欢的人吃，让我们的生活多一些阳光和快乐[比心]下面，我就把拌饺子馅的方法分享给大家。
1、先准备一小撮花椒，加入开水，做成花椒水。2、凉的花椒水分次加入到肉馅中，边倒边搅拌，使肉馅充分吸入水分，这样的肉馅口感才滑嫩。3、在肉馅上放入切好的香葱、姜末，烧热油，将热油倒在葱和姜末上，这一步最关键了，这也是肉馅好吃不好吃的关键点！这样能充分激发出葱姜的香味，而且能使肉馅香味更重！4、再依次倒入白酒
（不要放料酒）、生抽、少放一点五香粉、盐、香油，顺着一个方向搅拌，使肉馅上劲！5、最后放入自己喜欢的蔬菜。饺子馅拌好了！总结一下关键点：1、花椒水拌馅，口感滑嫩。2、热油浇在葱姜上，激发香味。3、白酒去腥，味道不一般！4、顺着一个方向搅拌！好吃到爆的饺子馅拌好了！大家可以试试啦！我是悠然慢享时光！喜欢与有缘人一起交流学习！有不明白的地方可以私信我哦！
剩下饺子馅怎么做好吃
巧用剩饺子馅蒸制美味肉蛋羹的做法
巧用剩饺子馅蒸制美味肉蛋羹
看着这形如卵石，颇似浑沌之象的一大陀饺子馅，扔掉了怎么能忍心呢，哈哈。其实每次包饺子，多多少少我都会剩下些东西，怎么处理这些边角余料呢？这个用剩饺子馅蒸制美味肉蛋羹，就是非常不错的选择。
细滑的蛋羹，搭配韭菜虾肉的鲜美，这个简单又淳朴的搭配，却是一番自然随意的家常好滋味。
三鲜肉蛋羹做法：
1、材料：鸡蛋3个、剩饺子馅100克。
2、鸡蛋加入等量的水，打散。保证水与蛋1：1比例的窍门，就是用半个蛋壳装6次水倒入。
3、向盒倒入1茶匙的香油涂匀，这样将来会比较好清洗。
4、把蛋液倒入盒中，中火蒸7~8分钟。
5、把肉馅团成圆形。
6、放入微成型的蛋羹中，中火继续蒸5分钟后，转小火10分钟，就可以了。吃的时候可以按个人的口味，淋些酱汁，鲜美的虾肉蛋羹就做好了。
黄芽菜肉饺子馅怎么调最好吃
用料
黄芽菜230克，猪肉糜350克，鸡蛋1只，料酒10克，盐10克，糖5克，植物油15克，葱30克
黄芽菜猪肉饺子馅的做法步骤
步骤1
准备好所有的食材
步骤2
肉糜、料酒、葱剁上劲，黄牙菜焯水，剁碎，用沙布包裹着挤干水份
步骤3
所有食材加入各种调味料，朝一个方向搅拌均匀，使馅心有粘性即可
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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