1.准备好所需的材料，包括五花肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、冰糖等。
2. 将五花肉切成大小适中的块，放入锅中加水煮沸，去除血沫后捞出备用。
3. 热锅凉油，加入葱、姜爆香，再加入五花肉煸炒至表面微黄。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖，继续翻炒几分钟。
5. 加入适量的水，水量要刚好没过五花肉，大火烧开后转小火炖煮。 6. 炖煮时间要根据五花肉的大小而定，一般情况下需要炖煮40-60分钟。 7. 炖煮好后，可以将红烧肉盛出装盘，撒上葱花即可。 小小酷哥的红烧肉制作流程简单易懂，适合任何人群。红烧肉的味道浓郁，肉质鲜嫩，是一道非常美味的家常菜。希望你们能够喜欢这道美食！
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