1.将黄豆浸泡在水中 6 小时左右，将豆子泡发。
2. 将泡发的黄豆洗净，放入搅拌机中搅拌成豆浆。
3. 将豆浆倒入平底锅中，用中火煮沸，然后关火，盖上锅盖焖 10 分钟。
4. 将豆浆倒入碗中，用保鲜膜盖住碗口，放入冰箱中冷藏 3-4 小时。
5. 取出冷藏的豆浆，切成小块。 【适合人群】 - 适合素食者和对豆类不过敏的人。 - 老年人和心血管疾病患者尤其适合食用豆腐。 【禁忌】 - 豆腐中含有石膏，如果过量食用会导致石膏中毒。 - 豆腐中含有钙元素，如果过量食用会导致钙中毒。 【注意事项】 - 制作豆腐时，豆浆的温度不要太高，以免破坏豆腐中的营养成分。 - 制作好的豆腐要冷藏保存，以免变质。 【总结】 自制豆腐是一道简单美味的故城家乡美食，它富含维生素、矿物质和蛋白质，营养丰富，适合各个人群食用。但需要注意的是，制作豆腐时应注意温度和用量，避免营养成分流失和中毒等问题。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/J2e9B5MilzSw.html