牛羊肉卷怎么弄好吃,黎巴嫩牛羊肉卷的做法

牛羊肉卷怎么弄好吃,黎巴嫩牛羊肉卷的做法

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本文目录

  1. 水煮牛肉卷家常做法
  2. 鲜虾牛肉卷的做法
  3. 黎巴嫩牛羊肉卷的做法
  4. 牛肉龙卷做法

水煮牛肉卷家常做法

食材清单

牛肉卷半盒、番茄2个、金针菇80g、生抽半勺、蚝油半勺、小葱1根、老抽半勺、糖半勺

烹饪步骤

步骤1

牛肉卷拿出来化一下,好切一些。

步骤2

金针菇切小段,西红柿划十字刀开水烫一下,剥皮。

步骤3

剥好皮的西红柿切丁。

步骤4

牛肉卷切小。

步骤5

锅里放油,油热后下西红柿丁。

步骤6

大火炒西红柿丁,炒出沙。

步骤7

西红柿出沙后,加入一小碗水,水开。

步骤8

水开后放入金针菇段,翻炒均匀。

步骤9

放入切好的牛肉卷,大火翻至变色。

步骤10

变色后转中火,放入半勺老抽,半勺生抽,半勺蚝油,半勺糖。

步骤11

盖锅盖中火三分钟,让料汁更好融合。

最后一步

撒葱花出锅。

鲜虾牛肉卷的做法

鲜虾牛肉卷做法是很简单的主要是需要准备新鲜的牛肉和虾,将它们加入适当的香料进行腌制,然后将腌制好的肉和虾均匀地铺在春卷皮上,用卷心菜或者萝卜丝做填充物,然后卷成卷,最后炸至金黄色即可此外,你还可以在卷里放入黄瓜、胡萝卜、香菜等配菜,调味方面也可以根据个人口味进行调整总之,鲜虾牛肉卷的做法很简单,口感香脆可口,非常适合作为下午茶或夜宵

黎巴嫩牛羊肉卷的做法

主料:当归30克,牛羊肉卷1500克

调料:精制油100克,姜5克,蒜5克,葱5克,味精20克,鸡精20克,料酒20克,胡椒粉5克,白汤3000克,盐适量

做法

1、姜蒜切片,葱切段,当归切成4毫米厚的片。

2、牛羊肉卷洗净,入汤锅汆水捞起。

3、炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片、葱炒香。

4、掺白汤,放牛羊肉卷、味精、鸡精、胡椒粉、料酒、当归,烧沸。

5、放盐,除尽浮沫,倒入高压锅,压10分钟后起锅入盆,上桌即可。

牛肉龙卷做法

牛肉龙卷是一道美味健康的菜品,以牛肉为主料,搭配一些蔬菜和调料,制成一个卷状的小食物,口感鲜美、营养丰富。下面是制作牛肉龙卷的具体步骤:

所需食材:

-牛肉片200克

-菠菜150克

-洋葱1个

-蒜末适量

-姜末适量

-盐适量

-黑胡椒粉适量

-鸡蛋清1个

-生抽适量

-料酒适量

-玉米淀粉适量

-食用油适量

制作步骤:

1.将牛肉片放入碗中,加入适量的盐、黑胡椒粉、生抽、料酒和蛋清,拌匀腌制15分钟。

2.将菠菜去掉根部,洗净后放入锅中焯水,捞出后切成小段备用。

3.将洋葱切成细丝备用。

4.锅中倒入适量的油,加入蒜末和姜末炒香,再加入牛肉片煸炒至变色。

5.加入焯过水的菠菜和洋葱丝继续煸炒,调味后炒匀备用。

6.取一个平底锅,放入适量的油,倒入牛肉、菠菜、洋葱等混合物,平铺开成一个薄片状。

7.将平底锅加热,用锅铲将牛肉卷起来,并在卷起的时候,逐渐撤掉锅底,直到卷成龙卷形状。

8.将龙卷均匀地抹上少许玉米淀粉。

9.放进预热好的烤箱中,烘烤15分钟左右,烤至表面呈金黄色。

10.最后将烤好的牛肉龙卷切成小段即可。

牛肉龙卷制作简单、方便,营养丰富,口感鲜美,是一道适合家庭或聚会的佳肴。

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