其实炸出来的鱼怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解炸好的鱼怎么做好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享炸出来的鱼怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
炸过的鱼块，怎么做好吃
烩炸鱼块的做法：
1.草鱼让店家宰杀好，回来后收拾干净，切成大一点的鱼块；
2.鱼块用一些料酒、五香粉、盐、葱段、姜片、调好后腌一个晚上；
3.腌好鱼后，起油锅，用小盘子弄一些干淀粉放入备用。待油锅6成热把鱼块拿出用干淀粉裹匀，抖去浮面，下油锅炸制金黄色出锅，油温上来后复炸一次；
4.再准备一些姜丝、葱片，把青红椒也切块；
5.炒锅少放些油，油热后放入姜丝，葱片炒香，放入炸好的鱼块；
6.加一小碗清水，少许酱油、盐、五香粉，大火烧开后转中火炖上10分钟左右；
7.待基本上没有汤汁时放入青红椒片；
8.大火炒至断生即可。
炒鱼块的做法：
1.鱼洗净切成块，放老抽，盐，料酒，姜，葱调匀淹10分钟以上；
2.锅里放油烧热，放鱼下去炸；
3.鱼炸好，放一边。另一边放姜蒜下去炒香再把鱼翻过来；
4.加点开水煮三分钟，加盐；
5.放青椒下去；
6.放葱花，滴花椒油收汁起锅。
炸过的整条的鱼要怎么做好吃不要糖醋的
已经炸过的整条鱼，如果放了一段时间，确实挺难再处理的。如果是裹了面炸的，做糖醋会好吃点。
如果是没裹面，炸的或煎的整条鱼，可以做红烧鱼或烤鱼，红烧是加酱油等大火煮10min然后收汁，烤鱼则是加烤鱼佐料进烤箱烤制或加佐料后再小煮一下。
另外如果是新鲜的鱼，还可以这么吃，抹少量盐冷藏腌制半天左右，然后从冰箱取出，直接两面煎至金黄，也很好吃。会偏咸一点点，所以适合佐白粥。
炸过的鱼块怎么做好吃
1、草鱼收拾干净，切成大一点的鱼块；
2、鱼块用一些料酒、五香粉、盐、葱段、姜片、调好后腌一个晚上；
3、腌好鱼后，起油锅，用小盘子弄一些干淀粉放入备用。待油锅6成热把鱼块拿出用干淀粉裹匀，抖去浮面，下油锅炸制金黄色出锅，油温上来后复炸一次；
4、再准备一些姜丝、葱片，把青红椒也切块；
5炒、锅少放些油，油热后放入姜丝，葱片炒香，放入炸好的鱼块；
6、加一小碗清水，少许酱油、盐、五香粉，大火烧开后转中火炖上10分钟左右；
7、待基本上没有汤汁时放入青红椒片；
8、大火炒至断生即可。
炸好的鱼怎么做好吃
主料：小鱼3两到4两（裹面粉炸好的）
干辣椒6个以上
植物油适量
辅料：尖椒6个左右
盐适量
1.先准备工作。红辣椒干剪碎
2.花生米烤箱烤熟剥皮打碎。不要太碎。后来想起来可以直接用酒鬼花生哈哈。花生辣椒干全有了??
3.小鱼干放到油锅里炸好。快起锅的时候放入辣椒干。根据自个能吃辣的程度放。小鱼干一般都是咸的。所以不用放盐。如果你买的是甜的鱼干就要适量放盐。我这个是老公弄的他理解错我意思变成炒的了。想吃。没法子。
4.最后就是把馓子、鱼干、花生碎、还有其他的菜依次放在煎饼上卷好。我是早上吃的所以没有单独的炒菜。卷的时候要注意手法。尽量卷的紧些。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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