菜煎饼皮子的配方比例为(1)
材料:面粉、油、盐、水
(2)
将面粉和盐混合,慢慢加入水搅拌,揉成面团。
(3)
将面团揉成长条,切成小块,再揉成小团。
(4)
用擀面杖擀成薄片,撒上油和盐。
(5)
将薄片卷成长条,再切成段。
(6)
将切好的面条卷入煎饼模具中,压实。
(7)
将煎饼模具放入平底锅中,煎至金黄色。
菜煎饼皮子的制作方法非常简单,只需要面粉、油、盐和水几个简单的材料,就能制作出美味的菜煎饼皮子。无论是搭配辣椒酱、芝麻酱还是大葱,都能让菜煎饼皮子更加美味。
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