素炒平菇怎么弄好吃?清炒平蘑菇怎么炒好吃

素炒平菇怎么弄好吃?清炒平蘑菇怎么炒好吃

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本文目录

  1. 清炒平蘑菇怎么炒好吃
  2. 清炒平菇王刚
  3. 素炒平菇的家常做法
  4. 素炒平蘑怎么做好吃

清炒平蘑菇怎么炒好吃

平蘑菇撕条,尖椒,胡萝卜

平蘑条放开水锅焯熟,捞山山控水,尖板切菱形块,胡萝卜切片备用

起锅烧油,先放姜丝,蒜片爆香,再放尖椒块和胡萝卜片翻炒至变色熟透,放平蘑茹条继读翻炒翻炒均匀后放生抽一勺,蚝油一勺,盐和鸡精少许调味,翻炒均匀勾水淀粉汁收汁,即可岀锅。

清炒平菇王刚

用料:平菇250克,花生油10克、葱花适量、精盐3克。

步骤:

1.把平菇用清水洗干净,去掉平菇脚,大片的撕开,小的就直接炒。

2.锅里放清水,烧开后,放入平菇。稍微焯一会就捞起来沥干水。

3.沥水,放在盘里待用。

4.锅里放适量花生油,放入平菇,加入适量食盐,翻炒均匀,然后放入葱花即可。

因为平菇本身就是发清甜,所以就不用另外加鸡精之类的调料。

素炒平菇的家常做法

1·蘑菇,撕成条,洗干净

2·蘑菇焯水后过凉水攥干水分

3·锅里放油,小火,先把八角和姜片下锅,煸出香味

4·酱油我喜欢用

5·下葱花,再把葱花的味道炸出来

6·倒入蘑菇丝翻炒

7·加入酱油,没办法我就喜欢老这种颜色的菜

8·酱油有咸度,放盐要少一点

9·翻炒军训入味,就可以出锅

—小贴士—

素炒平蘑怎么做好吃

食材明细:

配料:五花肉50g,胡萝卜50g,尖椒30g,

辅料:盐适量,水淀粉适量,海鲜酱油适量。

做法

1.平菇洗净,撕成小块。

2.锅中加水,烧开后放入平菇,淖几分钟捞出控净水。

3.胡萝卜,尖椒,五花肉切片备用。

4.锅中加油,放入肉,炒出油,有点焦黄最好。

5.倒入平菇,翻炒,加少许酱油,盐。

6.加入胡萝卜,继续炒。

7.胡萝卜软后放入尖椒。翻炒片刻。

8.用水淀粉勾薄芡后出锅。

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