河里的螺子肉怎么弄好吃(怎么炖骡子肉好吃)

河里的螺子肉怎么弄好吃(怎么炖骡子肉好吃)

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本文目录

  1. 干锅骡子肉做法
  2. 小炒牛肉骡子肉怎么做
  3. 怎么炖骡子肉好吃
  4. 骡子肉应该和什么蔬菜一起做馅呢

干锅骡子肉做法

食材清单:

骡子肉500g、洋葱一个、土豆2个、大料适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、六月鲜豆瓣酱适量、干辣椒适量、土豆或者萝卜1个、豆腐皮或者千张适量、魔芋适量、香菜适量烹饪步骤

1/4食材准备好,青红椒,千张,土豆,魔芋,八角,骡子肉。

2/4骡子肉焯水后起新锅入油翻炒两分钟捞出。再热油放入豆瓣酱2勺,姜蒜香料爆香。再放入骡子肉,青红椒,魔芋,土豆,洋葱翻炒均匀。

3/4翻炒两分钟后,倒入生抽老抽,麻油,鸡精适量。倒开水漫过肉。中火15分钟,小火30分钟。就可以出锅了。

4/4翻炒两分钟后,倒入生抽老抽,麻油,鸡精适量。倒开水漫过肉。中火15分钟,小火30分钟。就可以出锅了。

最后一步放点香菜,撒上芝麻。

小炒牛肉骡子肉怎么做

材料豆角、干辣椒、蒜做法

1、豆角洗净,去头尾,把筋撕掉,切成约4厘米长的段,然后沥干水分。

2、锅中放少量油,用中火炒豆角。

3、炒至豆角外皮微皱即捞出盛起,滴去油份。

4、把干辣椒切小段,蒜头用刀拍一下。

5、把豆角捞出后,把锅中多余的油,装到碗中,锅中留点底油,油热倒入干辣椒、蒜、姜丝爆香一下。

6、倒入捞出的豆角,加少许酱油,放糖、盐、鸡精,翻炒均匀。

7、如果你喜欢吃荤点,干煸豆角里可以再加点肉末会更好吃。

怎么炖骡子肉好吃

主料:骡子肉

(肥瘦)500克,番茄300克,香菇

(鲜)200克调料:植物油50克,鸡精5克,番茄酱100克,酱油10克,大葱5克,姜5克,盐5克,味精3克,胡椒粉2克,香油3克做法:1.将骡子肉洗净,切成块,投入沸水锅中氽去血沫,捞入高压锅内加清水1000毫升煮熟;2.大葱、姜切成末;3.水发香菇去根洗净;4.柿子

(番茄)洗净,切成滚刀块;5.将锅置于中火上,放入植物油烧热,放入葱末、姜末煸炒出香味;6.加入精盐、味精、胡椒粉、鸡精、番茄酱、高汤、骡子肉块儿、水发香菇和柿子块炖20分钟左右至熟透入味,淋上香油即可。

骡子肉应该和什么蔬菜一起做馅呢

骡子肉中含有蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、维生素A、胡萝卜素、B族维生素、维生素E以及钙、磷、铁、镁、锌、钠、硒等营养成分。

在制作驴肉饺子馅的时候,一般要荤素搭配,这样不仅能够营养均衡,而且味道更好,吃起来也不容易腻,通常可以将驴肉和圆葱、大葱、茴香苗、芹菜、香菜、白菜、韭菜、豆角等等一起剁碎搅拌制成饺子馅

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