![肥牛怎么弄好看又好吃窍门?诀窍就在这里](/pic/肥牛怎么弄好看又好吃窍门?诀窍就在这里.jpg)
很多朋友对于肥牛怎么弄好看又好吃窍门和牛肉蒸饺怎么做才好吃,诀窍就在这里不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
牛肉片怎么炒才嫩好吃
在牛肉片中加入酱油、糖、麻油、清水、生粉,搅拌均匀。
混合好的牛肉片,需要腌制五分钟以上,充分吸收调味料。
锅热烧油,倒入牛肉,翻炒至五六成熟,盛起装盘即可食用。
牛肉蒸饺怎么做才好吃,诀窍就在这里
步骤一
牛肉我选的牛腿肉没有劲。肥瘦刚好!花椒八角泡热水。一根葱姜。然后我们去弄萝卜
步骤二
姜沫葱沫。白萝卜半根去皮擦成丝。
步骤三
萝卜切成沫漙去水分
步骤四
牛肉馅蚝油生抽盐十三香糖调味。顺时针搅拌均匀,加刚刚泡好的花椒八角水。少量多次顺时针方向搅拌上劲
步骤五
然后加入剁好的白萝卜葱沫姜沫放橄榄油顺时针搅拌。油的话可以放香油玉米油豆油看个人口味喜好!
步骤六
面粉分一大半一小半。一大半用烧开的热水和面用筷子搅成面絮状。一小半部分用冷水搅成面絮。
步骤七
揉成软一点的面团!水量慢慢加别一次倒多了不然就要加面了。干了又要加水。变成了无限循环了。
步骤八
开包了。水开上气蒸20-30分钟!看饺子大小皮厚。饺子小皮薄20分钟。饺子大皮厚30分钟即可。
蒸肉饼怎么做又嫩又好吃窍门
蒸肉饼又嫩又好吃的做法窍门如下
1、食材:梅头肉200克,葱1根,生抽1勺,蚝油1勺,糖1茶匙,胡椒粉少许,盐少许,水3勺,生粉1勺。
2、把梅头肉搅碎,也可以自己用手剁碎。
3、肉搅碎后加入生抽、蚝油、糖、盐、生粉和水,继续搅。
4、甜梅菜洗干净,泡一泡水后,控干切碎。
5、倒入调好的猪肉饼里。
6、用筷子搅拌均匀。
7、压平后,上锅蒸15分左右。
8、蒸到剩3分钟时加葱花。
9、3分钟后就可以收获一盆满满肉汁的肉饼,如果觉得不够咸可以加点蒸鱼酱油就可以了。
牛上脑怎么做好吃
清炖牛上脑做法
原料:牛上脑肉1000克,丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草各少许,草果一颗,大葱3节,姜一块,盐3汤匙。
准备:牛上脑肉洗净,切成2cm见方的小块。将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、甘草、桂皮、香叶和草果装入调料盒中或自制的纱布料包中。大葱洗净切三节。姜洗净后,用刀拍散。
做法:将切好的牛上脑放入锅中,倒入适量清水,大火加热,水开后,立即撇净浮沫。放入香料包、葱姜,盖上盖子,改中小火炖1个半小时后,加入盐,再继续煮10分钟即可。
虎皮牛上脑
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牛肉切块,焯水备用。
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辣妹子辣椒
(不能吃辣的可以换成尖椒,青椒,但是建议辣辣的口感特别好吃。)
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传说中的“婆婆丁”,即使过了采摘期,现在菜市场也卖人工养殖的,都可以买到。
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起锅烧油,放整根儿的辣椒煸炒,不需要掰碎,呈虎皮状备用。另起锅烧油,把牛肉块炒熟,辣椒?酱油,生抽,盐,糖,五香粉,继续炖。20分钟后?婆婆丁进去。继续小火慢炖,
(慢炖的目的是:1.为了牛肉软烂2.为了辣椒的辣味能能出来)炖至汤汁收干。最后放冰箱冷藏,可以美味的享受啦。
牛排牛上脑
牛排取出升温到室温。双面撒上黑胡椒颗粒、抹上橄榄油腌制15分钟左右。再如图准备一些蒜粒与迷迭香。
锅热后,淋入少许橄榄油。冒烟后放入牛排。单面煎一分钟左右后翻面继续。两面各煎两次。
然后放入一块黄油,把蒜和迷迭香放入。转中小火,每面再煎1-2分钟即可。
出锅,放置五分钟左右再切段食用。
文章分享结束,肥牛怎么弄好看又好吃窍门和牛肉蒸饺怎么做才好吃,诀窍就在这里的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
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