大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下鸡蛋早餐怎么弄好吃的问题，以及和鸡蛋可以做出哪些美味早餐的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 鸡蛋可以做出哪些美味早餐
2. 鸡蛋的早餐做法
3. 早餐鸡蛋十种吃法
4. 纯牛奶搭配什么早餐最好

鸡蛋可以做出哪些美味早餐

一、培根鸡蛋杯

食材：

培根、鸡蛋、黑胡椒、香葱末。

做法：

1、将圆培根周边卷褶，垫在碗内，留一个鸡蛋的空间，将鸡蛋打进去，撒上胡椒粉和香葱末。

2、用牙签将蛋黄部分戳几个洞，然后将杯子放入微波炉，高火1分钟。

二、微波炉煎蛋

食材：

鸡蛋、黑胡椒、盐

做法：

1、将鸡蛋去壳倒在平底盘子里，用筷子将蛋黄挑破（主要是防止鸡蛋在微波炉里面啪啪爆炸）

2、微波炉中火加热一分钟。

三、燕麦蒸鸡蛋

食材：

水果麦片、鸡蛋、奶粉、奶酪

做法：

1、三勺水果燕麦放进可以微波的瓷碗里，加一勺奶粉，倒入适量凉开水搅拌一下。

2、敲一只鸡蛋进去继续搅拌，直至鸡蛋打散跟燕麦牛奶融合，喜欢奶酪的话可以刨一点奶酪进去，不喜欢可以不放。

3、最后在碗上面加个盖子或是保鲜膜，放进微波炉高火2分钟，打开微波炉看看鸡蛋羹凝固没，没有凝固的话再追加1分钟。等叮了以后基本上就熟了。

四、微波炉蒸鸡蛋

食材：

鸡蛋2个、葱花。

做法：

1、鸡蛋磕入碗内，放些葱花，料酒，搅拌均匀.

2、倒适量温水。

3、加点油，加点盐，搅拌均匀.

4、放入微波炉，高火4分钟.

5、浇点鲜抽酱油即可。

五、鸡蛋玉子豆腐

食材：

玉子豆腐(两条)、鸡蛋(两个)、小黄瓜(一根)、肉松(5克)。

做法：

1、鸡蛋里加入盐、葱姜蒜末、生抽、香油搅拌均匀

2、小心地去掉玉子豆腐的塑料袋

3、将玉子豆腐切成大小适宜的圆块

4、玉子豆腐摆进装鸡蛋的盘子里，撒入肉松

5、黄瓜切一些圆薄片和一些半圆片

6、将圆薄片的黄瓜用磨具刻出小花

7、黄瓜片和小花加入少许生抽和少许盐腌制几分钟

8、装好盘的鸡蛋玉子豆腐放入微波炉高火4分钟，出炉摆好黄瓜装饰，用番茄酱装点一下，一盘漂亮又美味的菜就做好了

六、鸡蛋布丁

食材：

鸡蛋1个，牛奶适量，4勺糖。

做法：

1、把牛奶和糖混合搅拌，接着放入微波炉加热2分钟。

2、鸡蛋打好，和加热好的牛奶混合搅拌。

3、把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉加热，在热的时候，要看看布丁成型了没有，可以拿出来看。

4、等到布丁成型了，放温或凉就可以吃了，还可以放冰箱冰冻。

七、酒酿鸡蛋

食材：

鸡蛋1只，生姜5片，红糖1小匙，酒酿4大匙。

做法：

1、生姜加水大水煮至沸。

2、滚了以后转小火。

3、将鸡蛋在碗里打散备用。

4、小火滚至水收的差不多时，加红糖。

5、加入酒酿搅拌，转大火。

6、滚了以后，冲入鸡蛋，快速搅拌，即可关火。

八、水炒鸡蛋

食材：

鸡蛋、清水、火腿、洋葱。

做法：

1、鸡蛋打入大腕中，倒入蛋液总量的4分之一的清水，搅拌均匀后待用。

2、锅中倒入少许水，加热至锅底开始冒泡时倒入蛋液，转中小火用锅铲慢慢从外向内推，直至全部定型。

3、倒入火腿末与洋葱末继续翻炒1分钟，出锅前加入盐巴与香葱末拌匀均即可。

九、咖啡鸡蛋羹

食材：

咖啡1小袋，鸡蛋1只，砂糖、牛奶各少许。

做法：

1、咖啡加糖和牛奶一起冲泡，置温备用。

2、鸡蛋打散，慢慢加入已经放凉的咖啡，搅匀。

3、把搅匀的蛋液过滤掉杂质，用碗装好，蒙上保鲜膜。

4、蒸锅放水煮开后，将碗放入，隔水蒸8分钟，关火。

十、鸡蛋芝麻糊

食材：

芝麻粉100克，鸡蛋1个。

做法：

1、准备的材料。

2、放清水和芝麻粉、冰糖一同煮。

3、等芝麻糊开了后，放入鸡蛋，黄酒搅拌散，煮熟后即可。

鸡蛋的早餐做法

早餐鸡蛋的做法有水煮蛋、荷包蛋、水蒸蛋、炒鸡蛋、蛋包饭等。

1、水煮蛋

排在第一的就是水煮蛋啦!水煮蛋最简单，早起放个水加个蛋开煮，然后就可以去刷牙洗脸。等完事儿之后就可以吃到最有营养的水煮蛋啦!也有一些煮蛋器可以用，不过咱没必要花这个闲钱，随便一个锅就能搞定哈。

2、荷包蛋

荷包蛋也是我经常做的，比水煮蛋还快，起锅热油，再打蛋一气呵成。煎好的荷包蛋可以放酱油或者番茄酱。蘸着吃都好吃，应该是鸡蛋最快手的做法啦。

3、水蒸蛋

鸡蛋打散，搅拌均匀，然后加入清水，再过滤一下(可以借用豆浆机的过滤网)，这样比较细腻，然后加点盐，直接开大火蒸熟。步骤也是很简单，而且可以进一步德diy,比如我就喜欢在放些葱油下去，味道那个香呀!

4、炒鸡蛋

炒鸡蛋就比较随意啦～可以放入自己喜欢的蔬菜芦笋、番茄等等，不过炒鸡蛋就只能你当初辅菜来了～有时候觉得很奇怪，比如吃一个水煮蛋，感觉能很饱，但是吃一个炒蛋反而觉得啥也没吃，不知道大家会不会有这样的感觉。

5、蛋包饭

蛋包饭非常适合家里刚好有剩饭的时候，剩饭加入自己喜欢的菜，然后炒熟，记得一定要加番茄酱才好吃哦!加入番茄酱捞出来，然后取一个平底锅，加入打散的鸡蛋液，煎成一个鸡蛋饼，再把炒饭放下去，对折就搞定啦!记得要轻轻地移动到盘子里，最后用番茄酱装饰即可!好吃的蛋包饭就做好啦!

早餐鸡蛋十种吃法

步骤/方式1

【牛奶炒蛋】

材料：牛奶60克，鸡蛋3个，盐适量。

1、先把鸡蛋打在碗里，搅散，搅打均匀，倒入约30克的牛奶接着搅打，让鸡蛋液和牛奶完全融合在一切均匀；

2、向不粘锅倒入剩余的牛奶，小火加热，不要等烧开就倒入搅拌好的鸡蛋液。慢慢用铲子推动。

3、随着锅底加热，鸡蛋液慢慢会成大块的模样，不要把鸡蛋炒老了，看到鸡蛋结块，在小火煎干牛奶，撒点盐即可出锅。特别的滑嫩！

步骤/方式2

【苹果鸡蛋糕】

材料：鸡蛋2个，苹果150克，酸奶250克，面粉80克。

1、苹果去皮掰块备好，酸奶我用的是自制的老酸奶，面粉和鸡蛋备好。

2、把苹果，酸奶和鸡蛋一起放入搅拌机，启动机器搅拌搅打成糊，打的细腻一点，倒入大碗内，放入面粉搅拌。

3、最后所有材料搅拌成能流动的面糊的状态，取一个导热好的合适的容器，底部铺上油纸，一圈刷油，倒入搅拌好的面糊，密封上保鲜膜，扎上几个小孔，放蒸锅蒸20分钟即可。

步骤/方式3

【蒸蛋糕】

材料：低筋面粉60克，鸡蛋3个，牛奶45克，玉米油30克，糖25克，柠檬汁几滴

1、先将蛋黄和蛋清分离，蛋黄里放入牛奶，玉米油搅拌，搅拌好了后筛入低筋面粉用刮刀翻拌均匀。

2、蛋清滴入3滴柠檬汁，把糖分三次加入蛋白中，把鸡蛋清搅打成硬性蛋白霜。

3、先取三分之一的蛋白霜加入蛋黄中，切拌均匀。再将混合均匀后的蛋黄糊倒回剩余的蛋白霜中，用相同的手法拌匀。

4、做好的蛋糊倒入蛋糕模具震出大气泡，盖上保鲜膜，扎孔。把模具放入蒸锅，大火蒸半小时即可。

步骤/方式4

【菠菜鸡蛋糕】

材料：菠菜150克，鸡蛋3个，盐适量，大蒜半头，葱花适量，细末辣椒粉1汤勺，孜然粉半汤勺，颗粒辣椒粉1汤勺，熟芝麻2汤勺，食用油3汤勺，香醋3勺，糖1勺，酱油1勺。

1、菠菜清洗干净后焯烫一下，过凉攥干备用。鸡蛋打散，放入葱花搅匀。

2、把菠菜切碎放入搅拌好的蛋液中，再搅拌几下。

3、用一个保鲜盒，里面刷油，倒入搅拌好的菠菜蛋羹。用保鲜膜盖好，扎上小孔，放入蒸锅，水开后蒸20分钟。

4、孜然粉半汤勺，颗粒辣椒粉1汤勺，熟芝麻2汤勺混合，把食用油烧沸冒烟的状态，用热油浇烫一下备好的调料，再放入醋，酱油，糖搅拌匀。

5、把蒸好的菠菜蛋羹倒扣出来后切块，浇上拌好的料汁即可，也可以夹着蘸料汁吃。

步骤/方式5

【手抓鸡蛋饼】

材料：冷冻手抓饼2张，鸡蛋2个，盐适量。

1、手抓饼1张，无需解冻，放入平底锅内，中火加热。

2、看到饼慢慢变色，倒入一个鸡蛋，用铲刀或者筷子直接在饼上划动几下，把蛋黄和蛋清大致搅拌一下，适当撒点盐，有点淡淡的咸味就可以。

3、看到蛋液不流动了，就翻面，中火继续加热。

4、再翻动，看到鸡蛋全熟了即可取出。

步骤/方式6

【双色蛋卷】

材料：鸡蛋2个，胡萝卜1小根，香葱1根，盐和黑芝麻适量。

1、把2个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离备用。胡萝卜擦成细小的丝状，香葱切碎。

2、把胡萝卜丝放入鸡蛋清中和一点点盐调味搅拌均匀。把葱花放入鸡蛋黄中，也加一点点盐搅拌均匀。

3、把蛋黄倒入锅中煎成饼、撒点黑芝麻，煎熟。鸡蛋清同样也煎熟。

4、煎好的蛋黄饼和蛋白饼叠起来，从一头卷起，再分割成小块即可。

步骤/方式7

【电饭煲煮蛋】

材料：鸡蛋4个，餐巾纸3片，水适量。

1、鸡蛋洗干净，普通面巾纸备好，

2、电饭煲下铺上3张面巾纸，用手撩水，把纸都淋湿就行，摆上鸡蛋，把内胆放入锅内。启动电饭煲快煮键。

3、5分钟就会有热气冒出来。然后关掉快煮键，保温10分钟即可。

4、剥开一个鸡蛋看一看，鸡蛋清焖得清嫩，蛋黄凝固又不老，口感刚刚好。

步骤/方式8

【平底锅鸡蛋糕】

材料：鸡蛋4个，糖30克，柠檬汁几滴。

1、鸡蛋四个，把蛋清和蛋白分离。鸡蛋黄里捏放入一点点糖，有淡淡的甜味就可以，搅均匀。

2、鸡蛋清用一个大一点的无油无水的盆加糖打发。

3、用一个不沾炒锅，先倒入鸡蛋黄液晃动成蛋饼的样子，小火加热，让鸡蛋黄微微凝固。然后把打发的蛋白用刮刀放到鸡蛋黄饼上，堆积成一个平顶的厚厚的小山状。

4、盖好锅盖，依旧小火加热，大约8分钟左右，现在锅盖上已经都是蒸汽，看里面有点模糊，不要开盖。

5、时间到开锅，虽然尿蛋白有点塌落，但还是很高，用铲子取出即可。

步骤/方式9

【水煎鸡蛋汤】

材料：鸡蛋3个，水2小碗，盐、香菜和葱适量，香油几滴。

1、鸡蛋三个搅散，炒锅导入2小满碗的水煮开，倒入鸡蛋液，后先不要着急拨动，小火加热到快凝固的状态。

2、然后在用铲子慢慢推动，不想要太大的块就用铲子铲几下。

3、看到鸡蛋都熟了，放入葱花和香菜，滴入几滴香油即可。

步骤/方式10

【角瓜鸡蛋饼】

材料：小角瓜1个，鸡蛋4个，面粉半碗，香葱1棵，盐适量，番茄酱适量。

1、小角瓜擦成细丝，用一点盐拌匀腌渍5分钟。

2、把葱和面粉都放入角瓜中拌匀，用小勺盛放到刷油的电饼铛上面。电饼铛开大火，每一个角瓜面糊做成圆形，中间低点，四圈高一点。

3、中间打入一个鸡蛋，蛋上面捏少许盐撒点。这时候可以盖上盖子，上下火加热。

4、加热5分钟，开盖，看到鸡蛋熟了即可。取出小饼，淋上番茄酱就好喽。

纯牛奶搭配什么早餐最好

小秀的纯牛奶早餐配搭，希望能给到你参考。

纯牛奶是早餐必备，也是搭早餐最好的营养补充，

人们早上赶时间，早餐都很匆忙，最简单快捷的方法最适合

1.水煎包

2.烤个土司三明治

3.平底锅松饼黄桃

4.虾仁蛋焗土局

5.自制西红柿黄瓜起可汉堡

6.纯牛奶抹茶麦片

7.苹果派

8.香芋蛋糕卷

9.糯米肉松饭团

图2.西红柿是我自己种的，

图4.小虾仁是妈妈带给我的

图5.汉堡黄瓜也是自己种的

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。