大家好,今天给各位分享秋菜怎么弄好吃的一些知识,其中也会对秋菜的家常做法进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
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北方人晒秋菜的方法
答:在中国北方到了秋天,家家都买秋菜(就是大白菜、大葱、还有大夢卜)。大白菜买回来,先放在外边有太阳的地方,晾晒。大概得晒一个星期吧!在晾晒时要来回翻面晒,把老帮处理掉,在把大白菜根去掉,这样才保证大白菜更好的储存。大白菜是北方人不可缺少的食物。大家都喜欢吃。谢谢!
怎么炒秋菜好吃又嫩
所需材料:
-秋菜(适量)
-鸡蛋(2个)
-盐(适量)
-生抽(适量)
-食用油(适量)
步骤:
1.将秋菜洗净切成小块,鸡蛋打散备用。
2.热锅凉油,将秋菜倒入锅中煸炒至变软。
3.加入打散的鸡蛋,炒匀。
4.加入适量的盐和生抽,继续翻炒几下。
5.即可出锅装盘,享用美味的秋菜炒蛋。
秋菜不仅美味,而且营养丰富,特别是维生素C和纤维素含量很高,有助于提高免疫力和促进消化。在家庭中,适量食用秋菜可以为我们的身体提供充足的营养。
凉拌白菜怎么做好吃
凉拌白菜我家经常做的一道菜,非常爽脆可口,很下饭。我说一下我的做法吧。
用料:
1.白菜心
2.蒜末
3.小米椒
4.生抽、醋、盐、白糖、花椒,橄榄油
做法:
首先,我做的凉拌白菜是要用白菜心,白菜心做出来的最好吃,外面的白菜叶可以醋溜白菜用,也不会浪费的。
然后,把白菜心洗干净,控干水分,切细丝,长一点的细丝。
其次,控水的时候我们把大蒜切末,取一个小米椒切碎备用。
再次,把切好的白菜和蒜末放一起,开始放调料生抽,醋,盐依次放进去,白糖少许。搅拌均匀,小米椒放到菜的最上面堆在一起不搅开。
最后,锅里放入花生油油温不热的时候加入花椒,等油冒烟后花椒捞出,把热油泼到菜里,然后搅拌均匀,上桌前淋入少许橄榄油即可。
秋菜的家常做法
食材:野苋菜,西红柿,鸡蛋,盐,生抽,香油,食用油。
做法如下:
采一些鲜嫩的野苋菜,将摘回家的野苋菜,用淡盐水浸泡十几分钟,因为这种野菜都是长在田间地头,叶子上容易有浮灰,用淡盐水浸泡后,要用清水多清洗几遍。锅内加水烧开,水开后,加点盐,加几滴食用油,搅拌均匀。将苋菜放入锅中,焯水30秒钟后捞出,然后沥干水分备用。
热锅加油,油热后,放入葱末、蒜末炒香,炒出香味后,倒入西红柿块,加半勺生抽,小火煸炒,将西红柿炒至软烂,炒出汤汁,然后加入适量热水。
汤煮开后,放入苋菜,加盐给汤调味,汤再次煮开后,淋入搅散的蛋液,关火,加入适量香油搅拌均匀,即可
关于秋菜怎么弄好吃和秋菜的家常做法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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