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各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享卤鸭掌和猪脚怎么弄好吃，以及酱板鸭炖猪脚的做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
盐焗鸭脚做法
1、准备食材：鸭掌，姜黄粉，盐焗粉，食盐，生姜，料酒。
2、制作方法：锅中倒入适量的清水，加入鸭掌和生姜片进行焯水，这样就能够清洗掉鸭掌上面的血水和杂质，大概炖煮30分钟，时间到了再捞出，撒上盐焗粉和姜黄粉搅拌均匀，盖上保鲜膜密封起来，放到冰箱冷藏一个晚上，最后把鸭掌拿出来放到锡纸上，涂抹上食用油，再用另一张锡纸盖住，放到烤箱里面烤制20分钟即可。
酱板鸭炖猪脚的做法
用料：猪蹄766克，咸鸭腿1只，黄豆30克，纯牛奶50克，料酒1汤勺，姜5片，白糖3克，水适量
步骤1黄豆提前泡发，猪蹄洗净上面的猪毛处理干净哈，咸鸭腿小小的一只洗干净切块备用。
步骤2准备一口锅放冷水把猪蹄切块放进去，加入姜片，料酒煮开。
步骤3煮开后再一次清洗干净，放入砂锅里，砂锅水一次性放够中途不要再加水了，盖上盖子大火煮开，转最小火，
步骤4慢慢熬我熬了近一个半小时左右，猪腿基本上差不多了，打开盖子加入黄豆跟咸鸭腿，再次大火煮开加入牛奶
步骤5再转小火熬制30-60分钟，加入3克白糖，就可以吃喽
鸡脚要怎么卤制才好吃
说到卤鸡爪
在我心里
和啤酒最配的就是它了
喝酒最重要的是聊天侃大山
因此并不需要大鱼大肉
反而这种更耗时的凉菜
才让人更爱
要想做好卤鸡爪
首先
要做个精致girl
1.鸡爪洗净，剪掉指甲。
2.葱姜蒜准备好
3.香料洗干净。我放了两种花椒。放一种也可以！
4.冷水入锅。大火烧开～飞水～洗净晾在一旁备用。
5.锅内加少许油。放入姜片，蒜瓣炒香。
6.继续放入香料炒香。
7.加入晾干的鸡爪煸炒
8.倒入没过鸡爪的热水～此时开大火～
9.依次倒入老抽两大勺，生抽2大勺，白糖2大勺，料酒2大勺，蚝油2大勺。开中小火开始煮。
10.盖上锅盖中小火煮～给鸡爪慢慢入味。
11.等差不多，用筷子可以戳动了。开大火收汁儿。
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一什么鸭掌
一对鸭掌。
鸭掌造句
1、川味观就将新店最畅销的单品带到了展位上，口水鸡、麻辣酱、夫妻肺片、凉粉、冰桔茶、乌梅汁、成都卤鸭头、卤鸭掌、卤鸭脖、卤猪手、卤鸭翅。
2、“从栗紫色当中闪着钢蓝色的一个微微凹处轻轻一划，一翻，里面的蕊黄色的东西就翻出来了。”“往鸭掌、鸭翅中间一放，样子很名贵，像一种珍奇的果品似的。”。
3、卤味都不错的，尤其是口水鸡、鸭掌、牛肉等。
4、这鸭掌很好吃，味道很像我们昨天吃的海哲。
文章到此结束，如果本次分享的卤鸭掌和猪脚怎么弄好吃和酱板鸭炖猪脚的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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