大家好,今天来为大家分享银耳汤不粘稠怎么弄好吃的一些知识点,和银耳汤不稠的补救方法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
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白木耳怎么炖才会粘稠
我的答复是:炖的时间长才能粘稠!我们买来的白木耳,先用冷水泡发,过几遍水后,可以放在蒸锅里炖,一般情况得炖一个小时以上,如果还觉得没粘稠,那么再炖一些时间,直到看起来粘稠为止。在炖的时候,可以放些红枣,让颜色也看起来丰富多彩,吃起来稍微有点甜就行!谢谢??
银耳汤不稠的补救方法
补救的方法就是延长熬制时间。如果银耳汤不稠那就接着再熬,接着熬不但能蒸发水分而且能让银耳中的胶质充分的溶解,这样就能熬出浓稠的银耳汤了。
银耳怎么煮不粘稠
银耳不要煮泡太长时间。
银耳粥不稠要怎么做
我们都喜欢粘稠的银耳羹,但有时候熬出来是稀的,怎样熬稠一些呢?
一是要注意水与银耳的比例,水不要加的太多。加水时要考虑用什么锅,如果是高压锅,损失水分较少,可以控制在四分之一朵银耳一碗水;若是煲汤锅,就多加点水,小火慢熬,防止糊锅。
二是要注意时间。熬的时间太短是不能熬稠的。我的经验是熬制40分钟,小火慢炖,这样的话不稠都难。千万不要加淀粉,淀粉的粘稠和银耳的粘稠不一样,影响口感。
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