大家好，今天来为大家解答炒西兰花怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括炒西兰花最好吃的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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西兰花怎么炒好吃，怎样炒西兰花好吃
材料：西兰花、胡萝卜、木耳
辅料：大蒜
调料：食盐、白糖、生抽、蚝油
做法：
1.西兰花表面容易有看不见的虫软和杂质，买回来后最好在淡盐水中浸泡15分钟，这样能有效去除杂质，食用更放心，然后把西兰花切成小块，切开一半的时候直接掰开，这样能避免花蕾掉落。
2.再准备其它配菜，胡萝卜一段切成菱形片，泡好的木耳一把摘洗干净，同西兰花放一起。
3.准备几粒大蒜，拍碎后切蒜末，喜欢吃蒜香味，大蒜的量可以多一些。
4.烧一锅开水，加入少许食盐增底味，再淋入几滴植物油，这样焯水后的蔬菜颜色更鲜亮，也能减少营养流失，把西兰花、胡萝卜、木耳下锅焯水一分钟使其断生，焯水完成后控水捞出，并用凉水冲洗一下。
5.炒锅内淋入少许植物油，油热下入蒜末炒香。
6.炒出蒜香味加入3克生抽、3克蚝油，把调料划开炒散。
7.接着下入焯水后的西兰花、木耳、胡萝卜，快速翻炒均匀，蔬菜下锅后翻炒时间不能过长，防止失去爽脆的口感，使调料包裹在蔬菜上即可。
8.最后加入1克白糖提鲜、2克食盐调味，再次把调料翻炒化开即可出锅。
怎样炒西蓝花才好吃
感谢邀请！
清炒西兰花可以说非常简单，也非常难！
每个人都会操作，焯水，放点色拉油炒就行了！难点在于最后一步勾芡，很多刚上手的厨师都勾不好！芡勾不好西兰花炒出来盘子底部都是汤汁，非常难看！下面分享做法！
西兰花300克
蒜子，盐，味精，白糖，色拉油，淀粉！
西兰花洗干净后切朵状！
蒜子切末！淀粉加入适量清水调匀成水淀粉！
起锅烧水，水烧开后将西兰花焯水！捞出控水！
锅中加入适量色拉油，烧热后下入蒜末炒香，下入西兰花，加入盐，味精，白糖调味！翻炒均匀后勾芡！打明油，出锅装盘！
勾芡需要勾浓一点，也不需要太浓！炒西兰花中途一定不要加水！
以上纯属个人观点！
清炒西兰花怎么做好吃清炒西兰花怎么做好吃
原料：西兰花一个、大蒜适量、干辣椒适量、鸡粉适量、盐适量。
做法步骤：
?第1步、西兰花掰成小朵，洗净。
?第2步、锅里坐水烧开，加点盐，下西兰花焯水约1分钟。
?第3步、焯好的西兰花过冷水，使其保持翠绿的颜色。
?第4步、蒜切末，辣椒剪成小圈去掉辣椒籽。
?第5步、热锅凉油，下蒜末和辣椒小火炒香。
?第6步、改大火，下西兰花，翻炒几下。
?7步、加鸡粉炒匀。
?第8步、加盐调味。
?第9步、炒匀即可。
炒西兰花最好吃的做法
材料：西兰花500克，大蒜2瓣，植物油10克，食盐5克，味精3克
做法
1.将西兰花洗净手掰成小朵，或辅以小刀。大蒜切片。
2.长柄炒锅内倒入植物油烧热，倒入西兰花猛炒至5成熟，放入大蒜和盐，再中火炒熟即可。
关于炒西兰花怎么弄好吃，炒西兰花最好吃的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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