三、制作流程： 1.食材准备： - 主食材：猪肉 - 配料：青椒、红椒、洋葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、鸡精 - 工具：炒锅、砧板、刀、勺子 2.步骤： - 将猪肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、鸡精腌制20分钟 - 将腌制好的猪肉放入炒锅中，煎至两面金黄 - 加入洋葱、姜、蒜炒香 - 加入青椒、红椒翻炒 - 加入适量的水，焖煮10分钟 - 加入鸡精调味 - 最后撒上胡椒粉即可
四、禁忌： 1.猪肉不宜与橘子、芋头、南瓜、牛奶、鸡蛋、葱、蒜、辣椒、干贝、鲍鱼、螃蟹、蜗牛、芹菜、菜花、香菜、豆腐、鱼类、虾、贝类、海藻等食物一起吃。
2. 食用猪肉时不宜大量饮水，否则会影响肉质。
3. 猪肉不宜与瑶柱、皮蛋、豆腐、发菜、菠菜、牛奶、鸡肉、鸭血、生菜、油菜、萍果、柚子、柠檬、橙子、葡萄柚、石榴、面包、蛋糕、巧克力等食品一起食用。 五、注意事项：
1.烹制过程中不要翻动过于频繁，否则会影响口感和肉质。
2. 烹制过程中不要加入过多的水，以免影响口感和肉质。
3. 烹制过程中不要加入过多的调料，以免影响口感和肉质。
4. 食用时搭配适量的主食，以免影响口感。 六、总结： 这道美食创意菜品不仅美味可口，而且营养丰富。猪肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，搭配各种蔬菜和调料，不仅能够提高菜品的营养价值，而且能够增强菜品的口感。
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