大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下阮鱼怎么弄好吃的问题,以及和鲩鱼怎么做好吃的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
鲩鱼怎样做才好吃
鲩鱼可以做干焖、清蒸、红烧、酸菜鱼都比较好吃!干焖将鱼切片,放入蚝油、海鲜酱、生抽、老抽少许、鸡粉糖少许腌好,姜葱蒜起锅,放入腌好的鱼翻炒,加入少许料酒和水,焖2到3??分钟后收汁起锅,色香味俱全!
鲩鱼怎么做好吃
食材清单:鲩鱼片300克、生姜1块、泡椒适量、红彩椒1个、盐2克、油适量、酱油2汤匙、淀粉少许、胡椒粉少许、白糖少许
烹饪步骤
步骤1备好热炒鲜露,挑选鱼腩部位做炒鱼片,洗净切薄片,调入盐、少许酱油、淀粉、胡椒粉、姜丝、抓匀腌制片刻
步骤2菜椒洗净切丝,泡椒对半切开(菜椒色泽好看没辣味,泡椒有一点点酸辣味、去腥效果好)
步骤3热锅倒油,下泡椒煸炒一会
步骤4倒入腌制过的鱼片,保持大火爆炒片刻
步骤5炒至鱼片表面焦黄色,调入热炒鲜露、少许糖
步骤6倒入辣椒丝,翻炒均匀即可
皖鱼怎么做好吃
1材料:鲩鱼片一盘、芹菜茎一碟、花生酱一勺、酱油一勺、鸡精。
2芹菜清洗干净,切段,沸水里焯一下。
3鱼片也沸水里开两开,盛在盘子里,将芹菜放在鱼的上面。
4麻酱可以事先准备好:一勺麻酱一勺酱油再加适量的矿泉水,调拌好,不要太浓稠。
5将麻酱撒在鲩鱼片,吃的时候,用筷子和芹菜一起拌匀。
皖鱼怎么做才好吃
鲩鱼洗净斩小块
加入土蒜粒,辣椒圈,姜片,蚝油,胡椒粉,花生油,生抽,搅拌均匀腌制20分钟
把油豆腐洗一下,然后榨干水分,再撕开两半
电饭煲中下油,放多一点油,(如果是不粘的电饭锅,可以少放一点油,我这个是会粘锅的)
把腌制好的鱼再搅拌一下,倒入电饭锅中,把它铺平,锅够大的话尽量不要把鱼块重叠在一起,这样子的话,受热就均匀一点
铺平鱼块之后,就把油豆腐放在上面(油豆腐一定要后面才下哦,因为如果是一起下的话,就会很咸的)
盖上电饭煲盖,热了之后,煲10分钟就可以了(每家的电饭锅功率不一样,其实是感觉烧开后5分钟就可以了)
时间差不多了,关火,然后把这个孔塞住让它焖一下,密封的电饭锅可以省下这一步,然后焖10分钟就好了
可以出锅啦,我们要先把油豆腐夹到盘底中,然后再把鱼块夹出来,铺面上。
再倒上少许的汁(也就是锅里剩余的汁)
这一道香喷喷的电饭锅煲鱼就做好了,
关于阮鱼怎么弄好吃和鲩鱼怎么做好吃的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
声明:本文内容来自互联网不代表本站观点,转载请注明出处:https://www.66688821.com/KkhtOW7RsXEi.html