大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于黑豆泡水怎么弄好吃又营养，用黑豆泡茶喝的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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炒黑豆泡水喝的功效与作用
炒黑豆泡水喝的功效与作用
炒黑豆泡水喝具有活血、利水、祛风、解毒的功效。黑豆还可润肾燥而止盗汗，补肾虚而止遗尿。
黑豆，又称为乌豆、冬豆子、黑大豆，味甘，药性平，归脾、肾经。黑豆的主要成分有黄酮、皂苷、肽、蛋白质、脂肪等。其中，异黄酮和皂苷是发挥作用的主要成分。
从中医方面来讲，黑豆具有活血、利水、祛风、解毒的功效，可用于治疗阴虚烦渴、头晕目昏、体虚多汗、肾虚腰痛、水肿尿少、痹痛拘挛、手足麻木、药食中毒等病症。现代研究显示，黑豆中的有效成分具有降血糖、降血脂、抗氧化、缓解疲劳、保护肝肾、抗凝血等，还具有类似激素样作用。
需要注意的是，有黑豆过敏史的人禁用黑豆，脾虚腹胀、肠滑泄泻者，请谨慎服用。黑豆作为饮品/食物时，并不能完全发挥其成分的功效和作用，不能代替药物治疗疾病。
本内容由承德医学院附属医院中医科副主任医师刘玉兰审核
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黑豆豆浆的做法
首先准备材料：黑豆100克，水适量。
步骤：
1.将黑豆洗净，浸泡6-8小时，然后将黑豆和适量的水放入豆浆机中。
2.按下豆浆机的开关，开始制作豆浆。
3.制作完成后，将豆浆倒入锅中，加热至沸腾。
4.煮沸后，将豆浆倒入干净的布袋中，挤压出豆渣。
5.将豆浆倒入杯中，加入适量的糖或蜂蜜即可。
注意事项：
1.黑豆浸泡时间不宜过长，否则会影响口感。
2.豆浆机制作豆浆时，要注意加水量，过多或过少都会影响豆浆的口感。
3.煮沸时要不断搅拌，以免豆浆糊底。
4.挤压豆渣时要用力，以免豆渣残留。黑豆豆浆是一种营养丰富的饮品，适合各个年龄段的人群饮用。
制作方法简单，大家可以在家中轻松制作。
黑豆做法
配方：麦冬12克黑豆50克猪瘦肉50克猪胫骨200克姜5克葱5克盐5克
制作：1．把麦冬洗净，去心；黑豆洗净，去杂质，发透；猪瘦肉洗净，切4厘米见方的块；姜切片，葱切段；猪骨捶破。
2．把发透的黑豆放入炖锅中，加入麦冬、猪骨、猪瘦肉、盐、姜、葱，注入清水600毫升。
3．把炖锅置武火上烧沸，打去浮沫，用文火炖煮l小时即成。
用黑豆泡茶喝的做法
黑豆浆茶的用料：
红豆30克
核桃仁20克
黑米15克
枸杞10克
黑芝麻10克
桂圆干4颗
红枣7颗
饮用水适量
黑豆浆茶做法步骤：
1、食材大都是红色或者黑色，没有的食材可以找相似的来替换掉。
2、红枣去核，桂圆干剥好，其余食材除黑芝麻外用清水洗干净…所有食材清理好就放入豆浆机。
3、加入适量饮用水，到达豆浆机刻度线。
4、选择第一个“五谷豆浆”选项开始工作
5、加了红枣，所以甜甜的，完全不需要加糖。
6、加些麦片、加些坚果、或者和面包一起也很搭。
关于黑豆泡水怎么弄好吃又营养的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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