如何制作便当菜酱料配方?
便当是一种方便、快捷的午餐,但如何制作美味的酱料,让它更加有吸引力呢?以下是一份简单的便当菜酱料配方,可用于各种菜肴。
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1. 将鸡肉或牛肉切成小块,用盐、胡椒粉、料酒和橄榄油腌制20分钟左右。
2. 取一个平底锅,加热橄榄油,加入腌制好的鸡肉或牛肉,煎至两面金黄色。
3. 加入洋葱,翻炒10分钟左右。
4. 加入蒜瓣、辣椒酱、辣椒粉和柠檬汁,继续翻炒1-2分钟。
5. 加入盐、糖和鸡精,搅拌均匀。
6. 将酱料盛出,可用于任何菜肴,如红烧肉、麻婆豆腐等。
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7. 如果喜欢更浓稠的酱料,可以将第二步中的橄榄油加热至冒烟,再加入洋葱和蒜瓣,继续翻炒。
8. 加入辣椒酱、辣椒粉和更多的柠檬汁,继续翻炒1-2分钟。
9. 加入盐、糖和鸡精,搅拌均匀。
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10. 将酱料盛出,可用于任何菜肴,如红烧肉、麻婆豆腐等。
以上就是一份简单的便当菜酱料配方,你可以根据自己的口味进行微调。记得用新鲜的食材和适量的调料,制作出美味的酱料,让你的便当更加美味。
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