1.牛肉：1磅
2. 洋葱：1个中等大小的
3. 大蒜：2瓣
4. 橄榄油：适量
5. 盐和胡椒粉：适量 6. 番茄酱：适量 7. 葡萄酒：适量 二、制作流程
1.将牛肉切成薄片，用橄榄油、盐和胡椒粉拌匀腌制15分钟。
2. 洋葱和大蒜切碎备用。
3. 锅中加入适量橄榄油，放入洋葱和大蒜煸炒至变软。
4. 加入牛肉，煸炒至变色。
5. 加入适量葡萄酒，煮至牛肉熟透。 6. 加入番茄酱，煮至浓稠。 7. 撒上盐和胡椒粉，翻炒均匀即可。
三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其适合素食者和孕妇。牛肉富含蛋白质，可以帮助人体增强免疫力，同时葡萄酒的酒精含量较低，适合适量食用。
四、禁忌
1.牛肉不能和土豆一起食用，否则会影响口感。
2. 牛肉不能和洋葱一起食用，否则会影响营养价值。
3. 牛肉不能和葡萄一起食用，否则会引起食物中毒。 五、注意事项
1.腌制牛肉的时间不宜过长，否则会影响口感。
2. 葡萄酒的度数不宜过高，以免过量食用。
3. 番茄酱的用量不宜过多，以免过于油腻。 六、总结 这道菜是一道口感鲜美、营养丰富的意大利美食。牛肉的肉质鲜嫩，配合葡萄酒和番茄酱的调味，使得这道菜的味道更加浓郁。同时，牛肉、洋葱、大蒜和葡萄酒的搭配，能够满足素食者和孕妇的需求。但是，牛肉不能和土豆一起食用，不能和洋葱一起食用，不能和葡萄一起食用，需要适量食用，以避免不良反应。
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