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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于小粑粑面怎么弄好吃，溜面粑粑的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
玉米粑粑商用配方
1、主料：玉米两个
（450克左右）、糯米粉225克、红糖50克、鸡蛋一个。
2、辅料：水适量。
3、食材都准备好，提前一个晚上将玉米粒儿剥下来，这样早上就可以节省十几分钟了。红糖可以补血，还能增加玉米粑粑的色泽，如果不喜欢也可以换成白糖。
4、将玉米粒儿放入果汁机里，加入少量的水，打成玉米糊糊。
5、将玉米糊糊、糯米粉、红糖、鸡蛋都放入盆里。
6、少量多次倒入清水，用勺子调成糊状，如果喜欢吃硬一点的，糊糊稍微调浓稠点，喜欢吃软一点就多放点水，这个水量不用太精确了。
7、平底锅里刷油，中小火加热，用勺子舀起一勺玉米糊糊，垂直倒入锅中，将玉米粑粑底部煎至凝固，表面边缘的地方微微变得透明后，将玉米粑粑翻个面，两面都煎至金黄即可出锅了。
溜面粑粑的做法
用料：面粉500克，鸡蛋两个，白糖适量。
步骤一
准备好适量面粉，两个鸡蛋和白糖
（白糖根据个人口味用量，也可以用盐）
步骤二，把鸡蛋打入一个小碗中混合均匀，白糖放入另一个小碗中放入适量的水充分溶解。再依次把鸡蛋、糖水倒入面粉中，朝一个方向搅拌均匀。
步骤三，根据个人爱好，适量加水，调整面粉的稀释度。
步骤四，锅中倒入植物油，等油烧开后用勺子或筷子舀上适量的面粉放入锅中，这时应该把火调小，防止再次放入的过程中来不及给之前的面粉粑粑翻身，导致粑粑煎老。
步骤五，完工。
面蒿粑粑的做法
1.青蒿洗净并用加了碱的开水焯水并过凉。
2.捞出挤干水，剁碎。
3.加入白糖，少许胡椒粉。
4.加入青蒿两倍的糯米粉。
5.加少许水搅拌均匀。
6.揉成光滑的面团。
7.搓成长条。
8.分成均匀的剂子。
9.在手掌心按压成大小厚薄一致的饼。
10.用平底锅加少许油，小火煎至两面金黄即可。
11.装盘。
包心粑粑的面怎么炒的
制作方法：
1，白菜洗干净，放锅里翻炒，不加油的，把白菜炒软。
2，白菜切碎，五花肉剁碎，我家人不喜欢肥肉，所以选了前夹肉
3，热锅冷油，加蒜末，姜末，我妈妈放了点咸鸭皮，味道特别香，翻炒一下，加点辣椒酱，再加入其他调味品，和白菜，肉末，一起翻炒，然后盛盘待用
4，锅洗干净，擦干，烧热，倒入米面，就是大米磨成的粉，米饺就是用这个做的，就这样干炒，记住一定要不停翻炒，大概十几分钟就差不多了
5，米面和的时候一定要用热水，怕烫可以戴皮手套，不过，适应一下就不烫了，就像揉面团一样揉成一团，盖上湿毛巾，不然会干掉
6，剩下就简单了，像包包子一样，包出一个个粑粑
7，锅里倒油，油烧热了放粑粑，不要离的太近，免得粘在一起，到一点点水，盖上锅盖小火煎，等一面变成金黄色就翻过来继续，两面金黄就可以盛起来大饱口福了
关于小粑粑面怎么弄好吃和溜面粑粑的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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