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其实花生猪脚汤怎么弄好吃窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解花生猪蹄汤怎么煲，因此呢，今天小编就来为大家分享花生猪脚汤怎么弄好吃窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
怎样做猪脚炖花生汤
1.猪脚剁成块，焯水去血水。
2.花生提前泡发半小时，然后焯水去皮。枸杞适量洗净备用。
3.焯过水的猪脚放入砂锅中，倒入适量清水，加入适量的生姜片和料酒，大火煮开后撇去浮沫。
4.转小火，加入焯过水的花生和枸杞，炖煮2-3小时直到猪脚熟烂，花生煮烂入味。
5.最后适量加盐和鸡精调味即可。
花生蹄花汤的做法
食材
猪蹄:2个；花生米:250g；黄酒:30g；盐:10g；姜:50g；八角:2个；
步骤
选猪前蹄，比后蹄好吃，筋多，我用了两只，一只已经被切块了，就只能拍这一只啦。
花生米提前用水泡一下。
猪蹄顺骨缝切成块，凉水入锅。
至煮开，焯水去除血沫和杂质，然后捞出热水再冲洗一遍，以彻底洗净浮沫。
姜的量比较大，用刀拍松即可，八角两个。
焯好的猪蹄开水入锅。
加入姜和八角。
加入50克的黄酒。我喜欢用陈年的花雕酒来代替料酒，煮出来的菜味道更好。如果没有，料酒也行。大火煮开后转小火。
煮30分钟后加入花生米继续小火煮。
小火慢煲1个小时。
加入盐再继续煲10分钟。
出锅时撒上香葱即可。
花生猪蹄汤怎么煲
材料：生花生半斤,猪脚1支,红枣12个,当归3钱,丁香1钱,盐少许。
做法:
1、花生洗净泡软、大火煮开转小火熬。
2、猪脚入水川烫去浮末、洗净。
3、待花生煮约七分熟时，丢入洗净的猪脚同煮。
4、红枣洗净剥开去子，当归、丁香用水冲净。
5、待猪脚约8分熟时，丢入作法4.同煮，待猪脚熟烂、汁稠即可。
四川花生猪蹄汤正宗做法
先把猪蹄煮开第一次水倒丢，再开始饨
花生猪脚汤怎么弄好吃窍门和花生猪蹄汤怎么煲的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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