【湘菜肉沫蒸芋头的做法视频】
芋头是一种营养丰富的芋头,口感软糯,适合用来烹饪各种美食。湘菜以口味鲜美、营养丰富而闻名,其中肉沫蒸芋头是一道经典的湘菜菜品。下面是制作肉沫蒸芋头的做法视频。
材料:
- 芋头 500克
- 猪肉末 500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 芋头去皮,切成小块,放入开水中焯水,煮至变色后捞出备用。
2. 猪肉末中加入葱姜蒜末、料酒、生抽、盐、糖、鸡精搅拌均匀,加入适量的淀粉搅拌均匀。
3. 将搅拌好的肉沫放入芋头块中,加入适量的食用油,拌匀。
4. 蒸锅中加入适量的水,将蒸好的芋头块放入蒸锅中,蒸约15分钟。
5. 蒸好的肉沫蒸芋头取出,加入适量的生抽、盐、糖、鸡精调味即可。
这道肉沫蒸芋头的做法简单易学,口感鲜美,营养丰富,非常适合家庭日常食用。如果想尝试制作这道菜品,可以观看下面的制作视频。
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