1.准备好所需的食材，包括鸡肉、葱、姜、蒜、辣椒等。
2. 把鸡肉切成块状，用盐、料酒和淀粉腌制15分钟左右。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒。
4. 加入适量的酱油、糖、醋、豆瓣酱和适量清水，烧开后转小火煮20分钟左右。
5. 加入辣椒和花椒，继续煮5分钟左右，直到鸡肉熟透。 6. 收汁，撒上葱花和香菜即可。 黄焖鸡是一道非常美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。不仅可以作为早餐或午餐，还可以作为晚餐或夜宵。如果想尝试这道美食，不妨自己动手做一做，享受美食的同时，也体验了一下制作的乐趣。 序号 1 步骤 1 食材 鸡肉、葱、姜、蒜、辣椒等 序号 2 步骤 2 步骤 3 序号 4 步骤 4 参考文献
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