大家好，今天给各位分享乌龟怎么弄好吃做法大全的一些知识，其中也会对乌龟怎么吃的家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
乌龟怎么做好吃
用料：龟肉一整只、姜1块、蒜5瓣、小香葱2根。朝天椒2根、小米辣3根、纯粮酒2勺、黑胡椒粉适当、生抽酱油1勺、耗油1勺。白砂糖小勺、服用盐适量。
做法：
1.准备好所有食材，先将龟肉切成小小块放进碗中，碗中大家必须添加姜沫、纯粮酒、白胡椒粉、食盐一同开展抓匀与拌和，碗中盖紧保鲜袋腌渍15分鐘。
2.将朝天椒切成辣椒圈，蒜头切成末。大葱切成段状，放进盘里开展预留。
3.起锅，倒入适量的油，把腌渍好的龟肉立即放进锅中开展煸炒，翻炒一会儿后会出现水和油，捞出备用。
4.锅留底油，把蒜泥与朝天椒一同放进锅中开展炸辣椒油，随后再一同翻炒匀称。
5.翻炒一会儿后大家这时必须添加生抽酱油、耗油、白糖与适当的盐翻炒匀称。
6.翻炒完善后大家最终必须放进葱段与小米椒，翻炒均匀即可。
乌龟怎么吃的家常做法
材料：
乌龟1只、火腿100克、香菇5个，高汤、味精、鸡精、胡椒粉少许
做法：
(1)乌龟焯水，斩成块，保留龟背;
(2)火腿切片，香菇切片;
(3)价格乌龟、火腿、香菇一起放入锅中，加高汤，上炉炖约2小时;
(4)根据个人口味，放入适量的味精、鸡精、胡椒粉即可。
乌龟的烹饪和清理方法
主料：乌龟500克
辅料：枸杞子30克,核桃35克,
调料：味精1克,大葱15克,姜10克,花椒1克,黄酒10克,冰糖15克,酱油10克
红烧乌龟肉的做法：
1.将胡桃肉研成碎末
2.枸杞洗净
3.将乌龟放入盆中，加热水约40度使其排尽尿
4.乌龟去头、足、龟壳、内脏，洗净，切成肉块
5.将锅烧热，加入植物油，烧至六成热后，放入龟肉块，反复翻炒
6.加入生姜片、葱节、花椒、黄酒、酱油、鸡清汤，清水各适量
7.再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末，先用旺火烧开，再改用小火煨炖
8.至龟肉熟烂，用味精调好味，翻炒几下，盛入碗内。饮汤吃龟肉
乌龟怎么做最好吃
材料：龟1只(250～500克)菜油60克黄酒20克生姜葱花椒冰糖酱油各适量。
制作：
1.将龟放入盆中，加热水(约40℃)，使其排尽尿，然后剁去其头、足，剖开，去龟壳、内脏，洗净，将龟肉切块。
2.锅中加菜油，烧热后，放入龟肉块，反复翻炒，再加生姜、葱、花椒、冰糖等调料，烹以酱油、黄酒、加适量清水，用文火煨炖，至龟肉烂为止。
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