很多朋友对于新鲜的黄豆怎么弄好吃呢和嫩黄豆如何做才好吃有营养不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
空气炸锅干黄豆怎么炒又酥又脆
原料:
黄豆200克
油6克
胡椒粉1克
盐3克
炸鸡粉调料8克
鸡精1克
做法:
1
黄豆准备好。
2
加满水浸泡一晚上。
3
将水控干,锅里倒入油,倒入湿黄豆翻炒。
4
炒至表皮干燥,加入盐。
5
加入胡椒粉。
6
加入炸鸡粉调料。
7
关火加入鸡精
嫩黄豆如何做才好吃有营养
大家都知道黄豆的营养价值很高,绿色的嫩黄豆营养价值就更高了,它的吃法有好多种,我就简单的介绍几种,干煸法:起油锅放入红辣椒段大蒜头煸炒出香味,加入毛豆一起炒,加生抽白糖适量,最后加上少许鸡精。凉拌法:锅中加水倒入嫩豆,煮开捞起,用蒜泥,生抽,醋,白糖,鸡精,香油,香菜调味既可。连壳闷煮法:带壳毛豆两头用剪刀去掉,直接放锅里,放少量水,盖上锅盖,烤开后小火几分钟起锅,放少许盐即可。嫩黄豆本身自来鲜,完全可以用鲜美来形容。这里我介绍一道菜,鸡公烧毛豆子,这种组合是绝配,胜过很多大菜,没吃过的朋友可以试做一下。制作方法:红烧。
黄豆做法家庭最简单做法
食材
豆酱:黄豆400克、青椒350克、红椒350克、大蒜两头、生姜几片、盐35克、生抽20克
香料:香叶3片、八角2颗、花椒1把
步骤
1、新鲜的黄豆400克,加清水清洗干净后泡4个小时,只要豆子变鼓就行了;
2、350克青椒和350克红椒,先给它清洗干净,去掉辣椒把,然后捞出来晾干水分,表面的水分要完全晾干
3、再准备两头大蒜,几片儿生姜;
4、辣椒晾干水份后用剪刀剪成小段儿,然后全部倒在一起用绞肉机绞碎,大蒜和生姜也加进来,不需要打特别细腻,稍微的带一点颗粒感吃起来口感更好;
5、打好后倒入一个无水无油的盆中,然后加35克盐,带上手套抓拌均匀后腌制45分钟;
6、豆子也泡好了,先沥干水分,然后倒入锅中,加适量清水末过豆子就行,再加1勺盐、20克生抽,然后准备一个香料包,往里面加三片香叶、两颗八角以及一把花椒,系紧后丢进去一起煮;
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7、盖上盖子大火煮,30分钟以后转中火继续焖煮10分钟,锅里的水已经煮干了,豆子也煮的非常软烂了,先把香料包捞出来,再把豆子盛出来晾凉;
8、完全晾凉以后我们把豆子和辣椒倒在一起,抓拌均匀就可以了,我们的黄豆酱就做好了,然后装进无水无油的玻璃罐中。
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鲜黄豆夹怎么做好吃
先用盐水泡半小时!再用清水煮20分钟!放点味精!鸡精!十三香!煮熟就可以了
新鲜的黄豆怎么弄好吃呢的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于嫩黄豆如何做才好吃有营养、新鲜的黄豆怎么弄好吃呢的信息别忘了在本站进行查找哦。
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