1.猪排骨洗净切小块，用开水焯水去血沫，沥干备用。
2. 生姜去皮切片，大葱切段备用。
3. 热锅凉油，将排骨块煎至两面金黄，盛出备用。
4. 留底油，加入姜片和大葱段，煸炒出香味。
5. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。 6. 加入开水，放入排骨，煮至汤汁浓稠。 7. 加入糖汁，翻炒均匀。 8. 最后加入适量的醋，翻炒均匀，即可出锅。 【适合人群】 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合高血压、糖尿病和心血管疾病患者。同时，它也是一道美味可口的家常菜，适合家庭聚餐。 【禁忌】 虽然这道菜营养丰富，但是它也含有一定的糖分，因此，对于牙齿不太好的人来说，不宜过多食用。另外，由于糖汁的酸性，孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人不宜过多食用。 【注意事项】
1.在烹制糖汁美食时，一定要注意火候，不要煮过头，否则肉质会变硬。
2. 糖汁的比例要掌握好，如果糖汁过多，会影响口感。
3. 食用糖汁美食时，最好搭配一些蔬菜，如青菜、胡萝卜等，可以增加营养价值。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/MDrLK0P6lZsB.html