汤鱼翅是一道经典的粤菜，以鱼翅和鸡汤为主要材料，配以多种香料和佐料，口感鲜美，营养丰富。以下是鸡汤鱼翅的做法大全：
1. 将鱼翅用清水反复冲洗，去掉表面的污垢和异味。
2. 将鱼翅放入热水中焯水，去除腥味，然后捞出备用。
3. 准备鸡汤，将鸡翅膀、姜片、葱段放入炖锅中，加入适量的水，炖2-3小时。
4. 将炖好的鸡汤倒入碗中，将鱼翅放入碗中。
5. 加入适量的盐和香料，搅拌均匀。
6. 将汤鱼翅放入口中，口感鲜美，营养丰富，是一道美味的粤菜。
以上是鸡汤鱼翅的做法大全，不同的制作方法和口味可以根据个人的喜好进行调整。
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