粤菜丝瓜小炒做法大全窍门

粤菜丝瓜小炒做法大全窍门

粤菜丝瓜小炒做法大全窍门
【序号】1
【h2】
1. 选用新鲜的丝瓜,去掉蒂和下部的嫩叶,将丝瓜切成斜刀片备用。
【h2】2. 准备所需的调料,包括蒜、姜、干辣椒和花椒等。
【h2】3. 热锅凉油,加入蒜、姜和干辣椒煸炒出香味。
【h2】4. 加入花椒煸炒出香味,然后倒入丝瓜片煸炒。
【h2】5. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味,继续煸炒至丝瓜变软。
【h2】6. 加入适量的生抽和老抽调色,翻炒均匀。
【h2】7. 最后加入适量的水,焖煮片刻,直到汤汁浓稠即可。
【h2】8. 装盘后撒上葱花点缀即可。
【p】
1. 炒丝瓜时不宜过久,否则会影响口感。
【p】2. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味可以增加口感和营养价值。
【p】3. 生抽和老抽都具有颜色和味道,可以根据个人口味适量添加。
【p】4. 水的量要适中,不要过多,否则会导致丝瓜过软。

声明:本文内容来自互联网不代表本站观点,转载请注明出处:https://www.66688821.com/Mfl9xMSvhXlV.html

相关推荐