1.准备食材:鸡蛋2个、番茄1个、葱适量、油适量。
2. 将鸡蛋打散,加入适量的盐和葱花,搅拌均匀。
3. 番茄洗净,切成小块备用。
4. 热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中,用铲子迅速划动,炒熟成蛋花状。
5. 将炒好的蛋花盛出备用。 6. 锅中再倒入一些油,加入番茄块,用铲子煸炒至软烂。 7. 将炒好的蛋花倒入锅中,与番茄混合翻炒均匀,调味即可。 适合人群:这道菜适合所有人食用,无年龄限制。 禁忌:在食用番茄炒蛋时,不应在食用其他辛辣食品。 【第二款:红烧肉】 制作流程:
1.准备食材:五花肉500克、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、油适量。
2. 将五花肉洗净,切成2厘米见方的小块。
3. 葱、姜切成葱花、姜片备用。
4. 热锅凉油,加入五花肉块,煸炒至表面微黄。
5. 加入适量的料酒,煮至酒味散去。 6. 加入适量的生抽和老抽,翻炒均匀。 7. 加入适量的冰糖,翻炒均匀。 8. 加入适量的水,放入姜片,煮至水开。 9. 将五花肉块放入锅中,转小火炖煮1小时左右,直到肉熟烂,调味即可。 适合人群:这道菜适合所有人食用,无年龄限制。 禁忌:在食用红烧肉时,不应在食用其他辛辣食品。
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