大家好，今天给各位分享鸭肉电饭煲怎么弄好吃的一些知识，其中也会对白切鸭电饭煲做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
电饭煲焖鸭肉按什么键
煮饭键，鸭腿洗净，切块，焯水。
锅内放油，要比平时少些，鸭肉本身会出很多的油，将葱、姜、八角、花椒煸炒出香味来，用锅铲铲出不要。
将鸭肉趁油热倒入锅中，烹入料酒，几粒冰糖，根据个人口味，调入适量盐、生抽。
将胡萝卜放入鸭肉中翻炒均匀。
将炒好的鸭肉一起连汤带水倒入电饭煲中。
倒入淘洗干净的大米，让大米覆盖在鸭肉表面，加适量水电饭煲盖盖子，接好电源，压下“煮饭键”。
待饭煮好后，跳至“保温键”时，倒入洋葱。继续在保温状态下再焖个10来分钟。
整只电饭煲盐焗鸭做法
用料
主料：土鸭半只
辅料：盐焗鸡粉1包、料酒3小勺、蚝油2小勺、生抽2小勺、姜1大块、葱2根蒜1头、香菜1棵、香油几滴。
盐焗鸭的做法
1、姜、葱、香菜洗净，姜切片，葱、蒜、香菜切粒，备用
2、将鸭子洗净、控干水份，用盐焗鸡粉、料酒均匀地抹在鸭子的四周，腌制2小时。
3、电压力锅底铺上姜片，放入3小勺清水。
4、将鸭子放进电压力锅里，按下“肉类”键，锅跳闸后焖20分钟。若没把握，可用筷子戳肉最厚的部位，若筷子没带出血水，则证明鸭已熟。
5、从锅里取出煮熟的鸭子，切块，装盘。
6、将电压力锅里的汁倒入炒锅，放入蚝油、生抽、蒜，翻炒均匀成酱料，淋在切好的鸭块上
（也可放在酱碟里，蘸着吃），滴几滴香油，撒点葱花、香菜，盐焗鸭完成！
电饭煲豉油鸭的做法
1、用料：料酒1大勺，生抽1大勺，老抽2小勺，单晶冰糖4粒，葱3根，姜5片，蒜6瓣。
2、把新鲜鸭子放入电饭锅胆，加入料酒、生抽、老抽、冰糖，抹匀全鸭。
3、在鸭肚子里放入葱结、姜片、蒜瓣，牙签封住两边的开口，腌制二十分钟。
4、把电饭锅胆放入电饭锅内，盖锅，设置煮饭，静候自动跳闸，开盖，吃起来。
白切鸭电饭煲做法
鸭1000克、生抽、蚝油、柱侯酱、盐、白糖、米酒或料酒、生粉、花生油,生姜、洋葱
方法/步骤
半只鸭子，把它斩成小块清洗干净后稍微沥干一下水分。
腌制一下鸭肉，放入生姜片、2勺生抽、2勺蚝油、半勺柱侯酱、半勺盐、一小勺白糖、少许的米酒、最后倒入一大勺生粉，把它们全都搅拌均匀，接着倒入2勺花生油，继续搅拌均匀，腌制30分钟左右。
取一个电饭煲，刷上一层花生油，撒上一点洋葱块，这里用了小半个洋葱，洋葱不能用太多，不然会出很多的水。
把腌制好的鸭肉倒进去，把鸭肉铺平，腌制的酱料也一起倒进去。不用加水了，因为鸭肉跟洋葱都会出水的。
最后把电饭煲通电，按下煮饭键，让它焖一下。
电饭煲跳闸后，打开锅盖，稍微翻动一下，盖上盖子，继续按下煮饭键，让鸭肉继续焖一下。如果汤汁比较多，可以稍微收一下汤汁。汤汁不多不少的时候就可以出锅装盘开吃了。
关于鸭肉电饭煲怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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