大家好,今天小编来为大家解答酸梅汤该怎么弄好吃的图片这个问题,酸梅汤里面加什么好喝很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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酸梅汤怎么煮最好吃
下面是酸梅汤的煮法和小技巧,让您煮出最好吃的酸梅汤:
材料:
1.酸梅450克
2.红糖200克
3.生姜1块
4.山楂50克
5.丁香、八角、草果等香料适量
6.水适量
做法:
1.将酸梅洗干净,用水浸泡半小时,然后捞出沥干水分。
2.将生姜洗净,切成小块备用。
3.将山楂摘洗干净,切成小块备用。
4.将丁香、八角、草果用料袋装好备用。
5.将砂糖烧成焦糖,加水煮沸,再加入酸梅、山楂、生姜和香料袋,以文火慢慢熬煮1-2小时。
6.将煮好的酸梅汤过滤,去掉香料袋和杂质,放入冰箱冷却即可。
小技巧:
1.酸梅最好选用新鲜的,不要使用过期或腐烂的酸梅。
2.在烧焦糖的过程中,需要不断搅动,避免烧焦。
3.在加入山楂和生姜时,可以搭配少量的枸杞、桂圆等食材,提高饮品的滋补效果。
4.酸梅汤煮的时间越长,口感越香醇,但煮太久也容易让酸味变得太浓。根据个人口感选择煮的时间。
5.冷饮更爽口,建议将酸梅汤放入冰箱冷却或直接加冰块饮用。
椒爱爆爽柠檬酸梅汤做法
配料
乌梅
(10颗)
甘草
(5片)
陈皮
(15克)
洛神花
(3颗)
桑葚
(干)
(3颗)
山楂
(15克)
桂花
(5克)
冰糖适量
1/准备材料。
2/清水洗干净了,放入碗中浸泡半小时。
3/半小时后连浸泡的水一起倒入锅中,加入2L水烧开。
4/放入冰糖,小火煮一小时。
5/准备桂花,撒在汤上即可!
6、美味又好吃的椒爱酸梅汤配料完成开吃了。
何大厨酸梅汤正宗做法
做法如下:乌梅10-15粒
(大约30克)干山楂片30克,陈皮10克甘草5克
冰糖适量水适量
步骤如下:
将乌梅、干山楂片、陈皮、甘草用清水洗去浮尘。然后加纯净水浸泡半小时以上。连水一起倒进电饭锅中,再加入适量的纯净水,总量大约1500-2000毫升。选择煮粥程序熬煮一个小时后关掉电源。焖10分钟以后加入冰糖继续焖10分钟。待自然冷却后,过滤去渣,放入冰箱中冷藏后饮用,可储存1-2天。
酸梅汤里面加什么好喝
加甘草好喝
原料:乌梅、山楂、甘草、冰糖、水。
做法步骤:
第1步、准备好所有材料
第2步、山楂和乌梅用清水浸泡5分钟,反复冲洗几次,去掉表面的杂质
第3步、洗干净的乌梅和山楂、甘草一起,用1500克水浸泡1小时。
第4步、大火烧开改文火慢煎35分钟
第5步、加入50克冰糖再煮5分钟至冰糖全部融化。
第6步、过滤一下,凉透就可以喝了。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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