浆水火锅怎么弄好吃视频 浆水火锅的做法

浆水火锅怎么弄好吃视频 浆水火锅的做法

大家好,如果您还对浆水火锅怎么弄好吃视频不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享浆水火锅怎么弄好吃视频的知识,包括浆水火锅的做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

本文目录

  1. 粥火锅是哪里的特色
  2. 天水浆水火锅的做法
  3. 洛阳酸浆火锅怎么做
  4. 浆水火锅的做法

粥火锅是哪里的特色

粥火锅是顺德特色

顺德正宗粥底火锅做法

步骤/方式一

粥底火锅是看不到米粒的,所以我们煮粥的时候可以水放稍微多一些~先在电饭煲里把粥煮好,然后过筛,将米粒碾压成浆水融入粥汤中,使粥汤更稠一些。倒入火锅的锅里小火熬煮

步骤/方式二

第一个可以先放蛤蜊,给粥打个底味~记得买回来的蛤蜊最好先养一晚上,把沙泥吐吐干净,否则煮出来的粥里都是沙子就不好了

步骤/方式三

蛤蜊开口后再稍微煮个1分钟就差不多可以捞出来了~这样煮出来的蛤蜊又嫩又饱满

步骤/方式四

第二步可以放虾啦~我选的是对虾~肉质紧实有弹性,配合粥底,鲜甜鲜甜的

步骤/方式五

虾的话,煮到全身变红再略煮一会儿就好了~蘸料我没拍,主要是少许鱼露+醋+姜末

步骤/方式六

放完海鲜,就可以下肉食啦,我是用鸡肉来搭配柚子胡椒的,你们如果喜欢牛肉之类的,可以自己换啦,牛肉最好事先腌制一下。鸡肉呢,要选鸡腿肉啦,这部分的肉最有滑弹,把鸡腿肉切成小块(也可以买切好的),下入锅中,等变色后再略煮2-3分钟捞起

步骤/方式七

白嫩嫩的鸡腿肉看着就留口水

步骤/方式八

最后呐,把蔬菜,香菇和肉沫倒进粥底,加一点点鱼露和香油,煮个5-6分钟就能喝粥汤啦~之前涮的那些食材的鲜味都融合进了粥底里

步骤/方式九

最后撒上一把香菜~完美收尾

天水浆水火锅的做法

天水浆水火锅炝浆水是最重要的步骤,首先锅里倒上油放入盐,随即放入蒜片儿辣椒煸炒片刻,放入葱,最后再放入香菜,倒入浆水

洛阳酸浆火锅怎么做

食材:火锅底料的一半,浆水一袋

火锅菜:土豆厚片适量,红薯薄片适量,荷叶粉,蟹肉,海鲜菇,香肠等

做法:


1.火锅底料用一半,酸菜浆水备用。

2.先倒浆水,再添些矿泉水,砂锅不能装得太满。(否则开了后会溢出)

3.放入火锅底料。

4.准备自己爱吃的菜。

5.水开了就可以开吃

浆水火锅的做法

食材:火锅底料的一半,浆水一袋

火锅菜:土豆厚片适量,红薯薄片适量,荷叶粉,蟹肉,海鲜菇,香肠等

做法:


1.火锅底料用一半,酸菜浆水备用。

2.先倒浆水,再添些矿泉水,砂锅不能装得太满。(否则开了后会溢出)

3.放入火锅底料。

4.准备自己爱吃的菜。

5.水开了就可以开吃

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