生日蛋糕水果怎么弄好吃,水果蛋糕12种水果摆法

生日蛋糕水果怎么弄好吃,水果蛋糕12种水果摆法

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本文目录

  1. 做蛋糕用水果干还是新鲜水果
  2. 生日蛋糕怎么做好,可以不放水果吗
  3. 水果蛋糕12种水果摆法
  4. 蛋糕里面夹什么水果好吃

做蛋糕用水果干还是新鲜水果

鲜水果好。在制作生日蛋糕时,鲜水果夹心是使用新鲜水果制作的,那种清甜是什锦果馅达不到的美味,水果的酸甜均衡了奶油的甜腻,更有食欲口感也更丰富,而杂果夹心是使用什锦罐头制作的,果酱糖分很高和戚风的甜奶油的甜一起不会很出众,所以,鲜水果夹心更好。

生日蛋糕怎么做好,可以不放水果吗

你好,我是城南小羊,很乐意分享下我的看法,

制作比较简单,只需要将食材准备好就可以放入烤箱制作了。

食材鸡蛋1500克,牛奶,炼乳各300克,小麦面粉500克,淀粉300克左右准备炼乳融化和牛奶一起混合备用;蛋和白糖一起混合打散发泡就可以了,面粉和一些香料粉混合,将这些食材混合充分倒入模型将面粉混合其放入烤箱上下火140度预热30分钟,调160度,烤制30分钟即可这个只是我的做法吧,仅供参考。

水果蛋糕12种水果摆法

水果蛋糕里面水果摆放方式分为以下几种

一:常规式摆法

二:对称式摆法

三:丰富式摆法

四:夸张式摆法

常规摆法

一般普通常规的摆放方法可以分为下面的几大点,也是制作常规水果蛋糕的几大重点。

1:主题

红色-------火红之意,强烈的色感.代表兴旺、奋进、深情、爱情.

代表水果:草莓、樱桃、红车厘、红毛丹(没去皮)等

黄色-------金光之色,色感明亮.代表光辉灿烂、美好、富贵.

代表水果:黄桃、芒果、柠檬、黄哈密瓜等

绿色-------生气勃勃,色感平华.代表清新、长寿、充满朝气.

代表水果:奇异果、青蛇果、杨桃、青提子、青柠檬等

白色-------清爽洁雅,色感清淡.代表纯洁,高贵.

代表水果:菠萝片、荔枝等

黑色-------代表神秘,色感深沉浓重.代表稳重、成熟.

代表水果:紫提子,、黑车厘、黑布林等

2:背景

背景重要的是能够突出整个蛋糕的主题,然后就以主题为支点来进行摆放,大部分就是用巧克力配件或者较高的水果体现出来。

3:构图

以蛋糕整体的结构来选择水果要在什么位置摆放。

4:颜色搭配

要选择比较鲜艳的水果,也可以多色进行摆放。

5:点缀

在摆放时注意水果的紧凑,如果较松可以加些小块的水果、薄荷叶或巧克力件装饰,以体现紧凑和整体化

6:平衡

主要是掌握蛋糕最后的平衡感,以视觉平衡判定,色彩较深则较重较轻的一边可以增加些重色的水果及巧克力插件

注意:摆放水果时要注意水果的新鲜和大小,通常略小色泽鲜艳

对称式摆法

对称式摆法大多摆放于较简单的蛋糕面,以面对称、角对称等,主要以罐头,片状及整块水果体现。

具有摆放简易,主题色彩突出,色块均匀清晰特点,较适合饼店常用表现手法。

丰富式摆法

这种摆放方式就是以很多种水果混合在一起覆盖在水果的表面,看起来食欲感超强,色泽新鲜具有很强的寓意表现。

夸张式摆法

夸张的方式一般可以用用简单的水果来进行体现出来,使蛋糕整体感觉大方,很有艺术感,有一种另类的感觉。

蛋糕里面夹什么水果好吃

可以是香蕉,香蕉也是软的,也可以放点各种果脯,或者是苹果岁都可以随着蛋糕一起烤的,很多家庭都在用炸锅做蛋糕,自己做的吃着放心。

关于生日蛋糕水果怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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